[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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7 U  R2 X9 Z5 f4 P) H! ftvb now,tvbnow,bttvb【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 W# @; s1 G: i' a$ k
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【做法- 制作方法】 6 z0 A3 W" }0 X' o
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 1 n$ r4 k; `3 S1 W( N9 E
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
# u9 V) G* `# g  F" }3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。 4 m/ k/ Q- P  a* e! t/ c
【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。