[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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: P( }4 X: u/ f公仔箱論壇【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 + z5 f8 x& b0 D: V, _# k9 d$ t% O

( d6 o. x8 l( l- I* c% ?tvb now,tvbnow,bttvb【做法- 制作方法】
- ]  Y8 E3 S& W3 x9 {tvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
. ]0 @9 M5 h' c$ C' K' N9 r! |; U2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。 : l4 J" O! u) n) y
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
; s2 m2 L8 |& |" t) c1 B公仔箱論壇【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。