[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

5 ~7 C- q  |2 ~) B/ W公仔箱論壇用料

荷美尔牛肉火腿片 100g5.39.217.76: i; o' f$ T! p# `" ]

  ?3 F. l3 V8 a, u* e芹菜             100g
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( K9 {$ _- @0 u6 r% p& xtvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜           100g
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香菇             4朵
5 D8 {: |. P7 \' C( W/ y6 B1 z5.39.217.76
  F  d; x$ Q7 A红椒             1根
3 y& M, G8 O9 x6 c% J9 P
/ X) H. r1 h- j3 y- }0 ]盐               1/2茶匙（3g）
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( I  O- {5 z) t( C7 J6 F) {6 C鸡精             2g
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. G3 ]. C) f9 p白胡椒粉         2g

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。