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材料：
! Z: c! M- `8 i% q豬柳 600克
2 C/ c, `& l, P6 E7 v% d公仔箱論壇煙肉 100克- |& A! F s: U. Z
加州提子乾 50克
6 }5 o& I: |; j! I( L% p- x6 `1 d. X公仔箱論壇菘子仁 30克
J# Q5 H! w& w0 ~1 n4 E# K# Q# W: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 4個tvb now,tvbnow,bttvb* T* v9 s) {# R Q7 W$ a- @
蕃茜 5克
; z; @' g. \/ X8 m! n! a" Z* A芝士 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 m, L/ z* M( E- f( k8 r: p
白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 w, m' W! }8 u. q7 E ^; B
葡萄酒 20毫升
9 k9 \6 V0 X( o2 Y5 \& J公仔箱論壇百里香 適量
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製法：5.39.217.76: I6 w" m) ^' W' G* U
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。tvb now,tvbnow,bttvb- d- d+ f" p* m
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
7 M6 Z$ K6 v7 U. E- r# ?5.39.217.763.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
$ d. F/ A3 U& v; f& E/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
# d) E! i/ Q+ n; h3 {% n) A5.灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.76/ q6 |9 V' x3 i7 R, |- u1 x
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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& B9 O7 W g* {# {, `2 rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：
9 r2 S2 l0 F, O$ s6 s公仔箱論壇乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 P Z c3 A) s0 B& l1 ?" w4 G) Z
洋蔥 10克
9 ]; N6 N- D% W$ o5.39.217.76百里香 2克
y* e' r* e5 [ k/ xtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊
5 ~5 \ V2 |% N0 z9 N黑椒 2克公仔箱論壇* S% R/ I9 a. C' f
紅酒 200毫升5.39.217.76+ d* t+ G0 y4 x6 J' n b" C
燒汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 F+ e" y- z! k- H( ?. t
牛油 30克
9 y1 ^9 L( Y8 @. a6 M2 D# D鹽 3克
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* @5 a! K: v+ e7 O) ]/ i h# U製法：7 j5 i }5 P7 G
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。公仔箱論壇8 Z% Q3 t3 f) ?& Y# n6 a. ^' i8 Q
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。6 K8 W" J2 Q% x: Z
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。公仔箱論壇9 t8 s7 v+ S+ u% W
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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