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* ~6 G7 \. T1 L0 ?公仔箱論壇材料： # V* N! ?) G2 K
豬柳 600克
" r9 g# M* \1 j# Y% c1 p% }* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 100克
9 J8 q# h& N; I4 j5 I& F加州提子乾 50克
; V2 p' z1 S5 \; `6 htvb now,tvbnow,bttvb菘子仁 30克5.39.217.76) r* k7 r S+ n- Q4 K
蕃茄 4個tvb now,tvbnow,bttvb" z' s( I4 C7 r( s t7 g
蕃茜 5克tvb now,tvbnow,bttvb9 a) a/ O. s' t
芝士 5克
" l9 R4 O3 d* O) ]9 r& U- J5.39.217.76白蘭地 20毫升
% S" t/ s2 R1 M1 a1 Y8 Q. D葡萄酒 20毫升0 S! {6 O" i" f9 M
百里香 適量
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製法：$ Q$ T* y- G& X& p$ v Z
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
" N5 F1 D1 _+ q5 e v# T- V: R6 [5.39.217.762.將煙肉片鋪在豬柳上。公仔箱論壇2 _6 v% x. |9 w- |% [$ v0 C
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.76% U; a$ b, E) U: Q# y& y
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
, ?/ P# p O4 C/ y公仔箱論壇5.灑上少許芝士，然後捲起。, C+ F1 Y( w; p- u5 G
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。5.39.217.76' n% A$ W- b+ C0 ?3 a
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紅酒汁料：5.39.217.76: ~) e+ x" w( H/ a& v
乾蔥 5克
% V) V; x& Y8 c" m5 b洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 e* d U# \5 {0 H
百里香 2克1 S# G$ G; I% C7 B! u; \
月桂葉 2塊& d; f/ h+ G/ ~" n7 x: T; e9 P
黑椒 2克
+ N: J. t) C4 }2 F5 R: L: V( R紅酒 200毫升" ~, a. C* C+ {
燒汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 H: v, u' Q0 K$ c
牛油 30克5.39.217.76- }5 k5 s2 M6 t3 j* z; A
鹽 3克
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! S9 W. |, t% p0 c" @製法：( R" b6 I( S" k- P9 n) v" g# m. {8 D
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
& L2 W( y2 B- btvb now,tvbnow,bttvb2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
6 u/ c7 A0 c3 Y' }' n3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
e* {7 }* q: b5 C+ j5.39.217.764.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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