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主料：
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) X& ?# ` a3 c. G' c- Ttvb now,tvbnow,bttvb寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 F0 T0 p5 p6 I3 u5 Y/ h/ W
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輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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* B& t+ Z7 u) Q: P5 O; f5.39.217.76做法：5.39.217.76' i7 v, N- A; I5 c
p9 H: q0 \% }- d1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。+ w1 P0 f% M" ]
) a2 V, E% J* a$ `% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
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% h( w) {' M8 g) L5.39.217.761、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇. p- P$ C3 Z$ U4 R4 S
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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