[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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" B9 W* w. j! h6 x: K4 l# N5.39.217.76寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：& `9 N" L, k2 {2 O0 F7 Y# U

: Z, H( K+ |3 u# w' U$ z/ G  p白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 ?  K, i" t, L! w
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6 q2 i$ a, C9 U& L9 E7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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& Z  e. Y# m0 P; O6 B8 R$ Z( K公仔箱論壇2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

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