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主料:
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寸排(長約1.5寸,寬約2釐米)+ b+ l/ G G5 X& W8 V! ]- K3 D
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法:
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1、將排骨在開水中汆過後,撈出洗淨裝盤;
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' \. J) O& A) `' {0 v7 T8 a5.39.217.762、適量水中,下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒),煮熟待汁濃後勾芡,之後淋於排骨上。即可。% J, r- M( G+ x# \8 Q+ g
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2 l9 n- t' q5 `2 J5 g9 A公仔箱論壇1、汆排骨是為斷生,即去除排骨上的血絲;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: F6 S3 f2 D1 p& M
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2、紅曲米是為上色,食用天然,可在超市購得。 |