茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 W4 p% Z2 s& p1 J) B/ A3 F) @( z
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
8 \0 r) v- g* u) P- H& Ftvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。5.39.217.76/ ~6 y' n/ |7 Q/ O$ S
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。tvb now,tvbnow,bttvb& S/ Z+ Z. a0 ]
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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) ~2 I5 L+ n# t$ d6 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：4 `! _ T8 Z! L$ X1 z* P) F
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇+ t' Y/ M( h* ^+ x& ^2 D
做法：
- E! h9 }' I' q1 ?8 k5.39.217.761）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ C+ E, I9 V3 ]; g' {$ W2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
v& K' B" b& n% {; Z+ K. {) m3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.765 c0 U1 [. G, J9 B8 \) D* o% c( ~
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 R! I# I$ r. ~2 [
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。 q9 D& l H& {& {5 o9 G* a Q
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：5.39.217.76! c+ ~; f2 [# G2 n# D7 C- g% a7 s6 |' _
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ r ^- M: ]7 u9 ]3 ~
做法：
* o) U9 @0 i) U6 T7 s1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
* l0 C H; L% u6 d$ j" i9 L* c5.39.217.762）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
$ Y" n* f% H* T; g1 N$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
. s+ H1 K; ^( s7 f6 C9 O' F2 G4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，5.39.217.761 b& y3 N) P' E" N
後加食鹽適量，便可飲用。
2 a! P4 G/ h- A: Y% w以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' f' R2 O+ D) g
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3. 茶樹菇鮑魚湯5.39.217.766 S) n' _% B" y3 V: J
" L: l( B5 q+ Y) D. Q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 k9 u8 j9 w+ U5 N
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb- z0 M7 k; H# j* o$ \6 v, a# Q5 z
做法：
$ w: ?- A5 h2 N' D8 ?9 Z9 |1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.76! K9 T: H* [9 K% n" H7 `9 U
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
- r7 |$ O+ k% I1 Y( b) _& Y5.39.217.763）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
4 E1 o1 y. {+ `6 K) jtvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* @ q! e, K, u: P
後加食鹽適量，便可飲用。
: I, L# R& k0 S0 m6 x" [, p8 @tvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! F c( U8 U' H; c! K
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇3 D, X v( j+ W7 G3 W+ L
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% N) z8 F Q" j$ R
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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