茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
D _9 f1 w' U: Z+ N1 ?茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# T. B! A, c; g ~
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
: u! J. }" x4 q% V5.39.217.76中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
: v$ }) [7 l N( o" Q, W% A1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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" ^4 E1 c- ]' I4 D; u, s7 W! i5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 S' o2 l E. `1 |* D. r$ a4 A
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
! Y0 O' y$ i8 k+ j/ F: i做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; k4 F9 x" o5 o
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。! p, Q4 l' {1 z0 v. e& T
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
. A7 Z/ ^4 k" B- P, A9 n4 r5.39.217.763）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
R% n( q& J) Y6 N5.39.217.76以上份量可供三至四人飲用。
W, Y+ w9 C, {1 T7 P. O茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇1 ?" K3 x5 ^! G. U- S3 z, v
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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: A3 q$ }& M! q4 w1 w) btvb now,tvbnow,bttvb材料：
% V* E' d" f3 g! x$ g茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。/ M( K" ]8 J9 [: [
做法：
; @5 `7 w: ~8 g5 Y& C" V9 B9 X; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。9 d* D6 N# n# i: ^$ [, f
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; }+ C2 l( W1 c% O) L
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
5 F" x* _, S- o8 h1 j! h4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
h( n0 E- ^ t, a; u8 w1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
! L5 i. W- C8 A# F! B1 |; K" ~tvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.76; {) W% w' `+ ]( l! a# R
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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& l) O3 l' c, a材料：
8 u- W' V% ]- |; [茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.76% @0 K1 t E w; u' @: v* `5 i
做法：
1 h& `$ T8 f% ]0 c& Atvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 K5 Q J/ r! O/ W6 ]( H+ M
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
$ \, i' X/ S& D* ~& y# }$ ?% @; u8 g+ }7 N5.39.217.763）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
+ D$ k6 c% [. Y. Y公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，5.39.217.767 a: {8 I# }! P- q3 l* D
後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.76 }: i, O5 k8 ? q
以上份量可供三至四人飲用。
: j( u# w, _$ d4 l; `" I% j4 Y5.39.217.76茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。! L' B" k* {( `/ I4 F
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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