茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
: E: Y$ i, L: i( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
) W, E: O" l9 L公仔箱論壇茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 ^: F( o( D$ c8 }
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
@( E6 I; E2 c# a2 e& [. R1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：公仔箱論壇9 d: ]- z5 b, X: O8 T1 T
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇% X) k: P) J9 Y( J
做法：
" T9 ~ i& G9 [7 D( `7 }5.39.217.761）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( ?; m, f1 k( R% n2 n5 p/ n
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇3 O' W8 F7 _6 L
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。 x8 l8 N" G/ g9 i* r
以上份量可供三至四人飲用。
) ?' k* }2 @9 k- H9 ztvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇6 K2 b9 N7 A; \! y& e( J' w
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! v7 @% \( ]8 n5 c& s( R6 ^7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：! r9 }& K2 H/ N
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb% m! W. q0 V5 K1 Q
做法： x `+ F/ @! O# D- k
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.76 Q( s3 q1 x n- d0 b4 }
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
+ j0 j) n% q/ `5 T3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時公仔箱論壇8 Z- g. S# d+ ^
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
+ T# f4 Z* @7 q, Stvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。
' K. {7 ~) D4 Z6 Z% e5.39.217.76以上份量可供三至四人飲用。5.39.217.760 @6 }# i2 i" e4 ~- T0 X
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" ~- n, L5 n* _7 o. L" N! b8 |# c5.39.217.763. 茶樹菇鮑魚湯5.39.217.76! U* O* [, v! H
$ j8 ~2 ^1 V; T; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( r5 X5 w" @4 U, ]2 a) P
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。* E& c5 ]/ J! b' w) U. K8 {+ a9 H
做法：5.39.217.76: F$ p1 _! }- s$ H6 {
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ A* L) b* a( z$ ?5.39.217.762）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ J) }. N" G
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
) Y% |4 Q/ F4 B* R- A3 G+ V# T& X5 w' k4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，6 U+ a9 d4 }' E4 X) X
後加食鹽適量，便可飲用。
& N; f3 m. o$ \8 t' h2 D; x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 t5 T9 A" g& \
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
) [2 R6 }( t: Z! V9 c. `0 |茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。公仔箱論壇8 M/ e! V: Q! Y( t# F4 j
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( O- Y7 K3 z8 |' d; k+ ?/ y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 I% c4 E3 p$ }$ M3 \; U
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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