[西式食譜] 東方雜菌燴扁意粉

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1 g4 f/ D* r; s. r0 g" p1 G  }7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms5.39.217.767 L* O7 ]2 f. @+ G8 ^
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0 M# J2 F$ w% v. V- P# k公仔箱論壇材料
2 N6 D3 T/ X2 _5.39.217.76扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）2 d6 m; i4 U+ q: f+ f% Q, E) C2 Y

8 R* r0 C1 i' p$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 j7 ~; o( c) S
做法
' _+ C, X# F* Y6 u+ `! g, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。
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2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。
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7 ]2 d' \* t6 w3 l# A# G" U3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。
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+ o- B+ R. Y3 M$ U+ R/ N/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* B0 _* ]1 g2 ]; F

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; M7 ^# E# r6 Y9 E* Y- d& h& @街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。tvb now,tvbnow,bttvb' c  s2 u( v: N, U8 }