6 d9 e4 U/ S: W* |# qtvb now,tvbnow,bttvbCold Soup of Cauliflower with Caviar
8 B F. g) R6 t4 r5 q+ W8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ?0 ~: D5 X5 Q) i+ h4 v3 | U$ M
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7 p( s: t! x7 v% K! s8 h材料
) b) D: A& F1 _- ^7 gtvb now,tvbnow,bttvb白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
4 ]! f l) Q/ D- y( f4 \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* b% L4 o' o1 @) y5 ~: c1 I/ H
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做法
& A- m4 `/ v g0 R% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將白椰菜花洗淨切細件。5.39.217.763 |. [& z. h9 j" O2 Z, ]
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2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。! b! Y1 M! q7 a5 g. D" Q' q" i
! F. G4 ?, Z. I# k! i3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。
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4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ X6 y' K; H3 Y
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# z0 S7 F0 s+ x5.39.217.76這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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