西冷牛扒 1件 5.39.217.76+ F7 B% N' v9 K9 d3 r ~
奇異果 2個
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西生菜 5-6片
% [0 Z- C! h6 L$ [5.39.217.76黑椒 1/2湯匙 . l3 m3 Y6 F- q7 z/ f- Z
蒜蓉 11/2湯匙
! F: g; Q2 O0 ]2 Y8 b香草碎 1湯匙
" x3 J# Z: J9 N+ B0 `5.39.217.76鹽 1/2茶匙
; [* q+ ~! O) V/ L$ D, L/ H+ d9 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
0 u5 E. h$ d0 ~0 Y5.39.217.76生粉 1/2茶匙 公仔箱論壇6 D% e4 A' E7 R E% ^( }
油 2茶匙
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1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。
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; ~! d4 i: `$ D2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。 5.39.217.762 f- f7 n5 }" D) A1 A
3. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。 : |/ f3 Y/ r* A0 W7 P6 b7 B- ^- M
4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。
. w# H1 p+ y5 J7 Z5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。
- K+ }3 Q, I1 R* r/ Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。 |
發表於 2007-4-16 05:40 PM
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