制法
& x! }5 q! o9 J+ h. H1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
. W7 {. D4 N! }4 P3 T, X1 l/ {/ G9 |0 G ^2 L2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
7 Q( q, ^# A. w9 ?3. 1個薯仔去皮切件備用! ]1 B$ s& |' u. \3 Q) B
4. 4個蕃茄切件備用
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* C @4 K2 B6 F6 L5.39.217.76炒飯
+ {) J9 @7 r6 H8 j# S+ D1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮
* h* _6 _; D- I0 ~6 m w2. 加入飯與蛋炒均
i/ c$ A" L- d8 h+ z3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤 5.39.217.765 c/ L! |' y( i* {) {5 \
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茄汁豬扒& x' `% Y" F0 n' k% C
1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
: W3 q: Y' [* F: v5.39.217.762.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 Q/ E n" _$ l% j/ C8 v
3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上tvb now,tvbnow,bttvb. E$ t: N3 W1 [3 s. |- D
/ t+ f- x e( Q+ U咖哩雞扒
@- B$ G' |' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
" L+ Z% k) K3 n) c2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋 5.39.217.76& Z, K6 `& g' a6 k
3.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上
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如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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