制法
3 }: V) g& s( R" C# L8 z1 _/ V1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味5.39.217.767 c' c. H8 {! j) x
2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味5.39.217.765 G( O: |7 S5 M# J0 O. Z" M) ^' ?
3. 1個薯仔去皮切件備用
1 R) L; u4 n& k) X, g公仔箱論壇4. 4個蕃茄切件備用+ j8 i, Y! d; N& m( ^: L
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炒飯
! E0 W1 O2 q, t6 v$ `/ _公仔箱論壇1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮. {, ~& d3 p7 [
2. 加入飯與蛋炒均
, H' a i$ e* P# F, o+ J3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤
3 n# b% v J' t5 M公仔箱論壇
3 w5 K% D" V( }. V: G$ a4 ?9 ?tvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒' u3 g+ T, H, m* q
1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
6 i T$ `9 Y% U/ q8 O2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味5 f" w: b9 r! C) A+ Z
3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上
9 R& U+ N3 X7 L1 w! J2 I" I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s2 C9 J& H6 d H- {9 k咖哩雞扒
! m2 H7 l& ?6 ^/ I1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
' X G. Q$ D, L2 W0 ^6 X5.39.217.762.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋
* M8 m2 t, T" `" U) n& ]9 U/ T# ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上. ?. [1 E+ x- C# F5 V
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如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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