[中式食譜] 辣泡田雞

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1 r2 S7 W4 e. \公仔箱論壇材料
2 T7 n7 l; @$ c, _2 G( a0 s& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, c1 s  a5 P$ f; o

: t& u3 d: K4 E8 |4 C4 e" ~6 @8 w; a公仔箱論壇調味料4 ~. U* e% O2 A! q% Z- o
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量% _! S4 a4 t# [! T/ p

4 e  I  H6 a2 z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# n$ I1 k0 J9 N: i
做法& n1 T# I+ Y9 ]2 T* A# l
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。, L! c# P, l  D
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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4 h6 U  [4 x2 P7 D! x( t1 W/ y公仔箱論壇3.加西芹，生粉水略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* [  \' q: |
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。