[中式食譜] 辣泡田雞

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% [$ _. x1 ^) E( t4 v材料5.39.217.76# r) l7 z9 N  @
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ H% T& M* Z3 q, i- d8 u
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調味料
+ [& R5 y+ h0 n% f鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量公仔箱論壇2 _( v5 G2 e( x6 ]# r+ H& n8 g- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 \5 w# n1 |4 u7 s! J5 e

" L' `8 B( p5 O3 o! T5.39.217.76做法
" n* p& b7 K8 O) A( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。公仔箱論壇" u# I% W, n& |- ]1 J' E
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。5.39.217.768 S, O. k0 }5 Y! K( [- b) ?

* c. F0 Q/ L* V8 Q: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加西芹，生粉水略炒即成。2 q$ Y; H! U3 q+ T, z% v2 ~3 j

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& r, L4 x$ _9 M  v/ m5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 H  b/ I+ \6 y/ z
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。