[中式食譜] 辣泡田雞

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' z5 l( E7 \. N9 B5.39.217.76材料
! W9 B: }% Z; L  y7 [田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）( ~4 |* H6 }, n1 v7 m4 U
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調味料
) U, z- K* Q5 z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* |' p7 a$ x+ N) h1 R7 `# Y' E

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/ T$ O4 ^( A  K; N" e5.39.217.76做法
  f# o- ^& Z6 f( i" D, d1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* }! x# e% y1 x9 s2 M* b$ i
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3.加西芹，生粉水略炒即成。6 o/ A3 E6 d. l7 O1 M% Y- K
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貼士
* c* c8 p5 V% h4 v0 J* Vtvb now,tvbnow,bttvb炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。