[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
5 H6 J2 X! Q  b4 F" G5 etvb now,tvbnow,bttvb田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 V! D& t  u& s/ y  B
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調味料公仔箱論壇" `5 v( P/ T  f- I9 m2 y
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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6 y0 k2 A7 m/ E% `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 x' W2 A! B% e1 t6 D
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。公仔箱論壇% L+ A/ |. s( h4 S$ q9 F

, |2 m( g! @0 u$ `# V2 ]2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 Z9 }/ z) w- f1 L
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3.加西芹，生粉水略炒即成。
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. P* L, H( D: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。