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材料
# y6 X% S. a% \7 F3 A) D3 h龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: y" a9 ]- D3 T; u0 Z4 n C* _
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量& V+ L! c8 n8 d: E. ]3 j& W
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5.39.217.76. V1 R" H0 q2 c( _6 k
做法公仔箱論壇" u; ]8 j W, ^: \% n4 F
1.薯粉預早一晚浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ o% @: g2 T$ O6 a# ?. |
/ E B2 f' C. V Z( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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/ N' i# @* K: d+ S" J8 z- s/ d公仔箱論壇4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。1 m1 z5 F4 _8 C5 u5 X6 A( p
9 h# v6 a0 c \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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/ M. z! |, f# Z" K. ~/ h6.將辣油全部倒上面即成。5.39.217.767 j9 J$ z5 S/ z. X! s
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公仔箱論壇- N* P N$ F. O8 @. y x. G% E1 }
貼士
2 y# G7 k. C( `, z# u& ?1 q5 H公仔箱論壇用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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