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. Z3 q+ _1 e+ I0 X9 h1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, H0 X: X# i2 Q9 m0 D5.39.217.76龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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1 o6 H% y; B5 K& h: N g% I4 S調味料
0 Z4 |1 r$ g U4 q' S' i) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽適/四川豆椒/紹酒各適量5.39.217.762 e" g2 l/ c2 F" l9 Y
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D9 z0 h- P; [0 P& W6 J做法4 x: |- J5 }3 l6 Z1 w
1.薯粉預早一晚浸水備用。5.39.217.76 W5 ?4 N* I8 k( P/ j* N
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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" R/ ^# `' y F" l7 V- p6 P, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。5.39.217.76 d; p! O+ z* K) d+ m
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。
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* W# d5 [$ |# X8 H5 q8 N5.39.217.76貼士
: A% V7 {( s/ k/ `tvb now,tvbnow,bttvb用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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