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3 u+ }& h, V) Q4 W! B" j* @公仔箱論壇材料
0 n# @2 ]% x3 `. \5.39.217.76龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( V. ~0 E& V# q: A
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調味料
: I- _; b+ |1 N: D* A, I公仔箱論壇鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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3 E( w( S$ V/ b) G) b9 c* Ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 F# p. O: B: r3 N* n1 C2 x
' M. a5 p/ q' O$ g: n! M# E公仔箱論壇做法$ M" Q3 M4 e1 W, }
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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: T- f8 L& l" t- b7 j- M. |- @8 I7 |3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。公仔箱論壇8 H+ y6 F4 b/ {! x$ j, [
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。5.39.217.76" r+ Q4 R# P, C2 {
* g( N% t' d# _( C+ Btvb now,tvbnow,bttvb5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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+ E, V" J# N V6 L6 z6 u4 M6.將辣油全部倒上面即成。
5 ^9 k+ r3 H( L) K8 `' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- ?( d( P! k% ] m- Q8 R/ z# a用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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