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% V$ W9 {2 s$ `4 K' x, L1 D材料
9 }; a, }0 n4 y7 Z. p" mtvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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' J9 }. K! {- m6 Z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 ^4 I7 a1 ~" \" K公仔箱論壇鹽適/四川豆椒/紹酒各適量5.39.217.76" v3 w; Z0 I) m2 e6 P$ u
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! Q% U* O% O: Z) Q1 H2 h9 d, g做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, }8 @9 F$ {* Z
1.薯粉預早一晚浸水備用。5.39.217.76 W- U3 }; v4 Z7 R; B0 k% k. ^4 m% \3 _
# Y$ D# d. N# t1 b- Z; D5.39.217.762.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h' x0 ?- B; {$ r! b7 J
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6.將辣油全部倒上面即成。
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5 x6 m0 w. E0 l1 y公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 L5 U/ W! q: ^
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。3 b' |- {0 A x0 Y! U7 |% F& t! w `
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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