日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。
5 u; v! T4 q" e3 K5.39.217.76
6 x7 O F( r+ W; g `! Z- q安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛公仔箱論壇. G3 \; ^* j5 _% T' e
很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。tvb now,tvbnow,bttvb5 _3 S4 ^1 m4 @- z% F1 f: ~5 h
) d% M7 L8 t) l' |. y& y7 K$ A公仔箱論壇澳洲和牛百花肉. o; m' }' t& Q H( J
0 i$ I A/ q: y* ]& ?! Htvb now,tvbnow,bttvb在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; k; B8 n1 \, E8 f* z/ t
, B2 z5 c* C. ~% e1 _9 }; G6 U公仔箱論壇安格斯西冷牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! ?# C! ~# _1 K1 M
' p% ~) x4 @1 _8 {1 x' ]近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。 _. P9 J& k& f; ~% _
5 P7 C" r% a) P澳洲和牛胸腹肉
, Z6 x/ y* g. H1 I3 M5.39.217.76
( A; b+ |& v4 D# P7 ^1 m6 Wtvb now,tvbnow,bttvb油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。5.39.217.76' r5 K( j+ t) C4 G' W: @
( L% Z' k$ q& ^, X! b4 h6 y意式香草牛油扇貝
( g0 V2 [$ J5 c4 n/ {
, g/ ^. I [$ z$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 W& V- r6 N$ E
`2 [3 |9 }6 }# B; I; G
花竹蝦
+ y" f( `( z. D2 V" Q! w" o+ D& q' Z公仔箱論壇
4 V" F# a. a- {4 b/ q$ O& S公仔箱論壇足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。
8 }: X, X" g$ S/ m: htvb now,tvbnow,bttvb4 h6 ]/ m; ], \7 f
燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)公仔箱論壇4 x W2 r" d# T# f5 }$ A! [
tvb now,tvbnow,bttvb, [! ^( e$ q5 b5 P. A1 I
8oz安格斯西冷牛扒
5 x5 x5 i) }9 ^6 @ G) H+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) t: Q- ?+ _9 h4 M$ S9 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 e. C- a* ^2 |6 |- w
黃昏時段送 16cm虎蝦5 D( h/ F+ v: z" L) p
走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。
9 Z, \8 A7 S* \8 S
8 W2 s5 x9 @ n5.39.217.76虎蝦公仔箱論壇; K' M- w. n* [$ t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; Y, k+ z) n- n
16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。, Q4 v$ O5 k* J+ J& ?
公仔箱論壇4 G; B; W/ L9 s% \7 H
1 U2 ^8 o- e* R公仔箱論壇肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。; i+ B1 x/ E9 t
6 O- k/ Q8 x, o: d
日本 A3和牛牛胸腹
$ k% J/ u+ ~& u- Z0 Y/ \( {5.39.217.76
) S( B0 h! ?3 d( ^5.39.217.76日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。5.39.217.76+ H5 \+ W: K% |
+ ~6 R1 O' y( Q. P! r9 t2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身、卷物拼盤一份1 ^5 e/ F }: y
 5.39.217.764 ` K+ t: x& W2 ]
有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb3 S* c+ p: R# ~/ w
2 Y) a. E0 t) s$ k' W公仔箱論壇 公仔箱論壇/ P( V& O* Y- ^8 w$ C4 I
5.39.217.76# i. G- H; Y. E5 V* f+ a8 e- A
和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)6 o% _% V# c) Q! E, X6 }8 R
星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120
- g6 ?4 N% E9 X4 ytvb now,tvbnow,bttvb
( L% a* ]2 R5 V0 M% E: o' a |
發表於 2009-10-16 05:56 AM
| 
發表於 2009-10-17 04:42 AM
| 
我也讨厌高丽烤肉