 tvb now,tvbnow,bttvb% n: N! O5 T0 M1 _; C* g! p4 z) ?
! [; @* E: A5 g& ~- P, q) `8 L紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的公仔箱論壇" I2 G2 s6 N; Y( U5 }' L; Z
公仔箱論壇) u# y( a% e0 i/ J+ t* k$ w9 L, b5 }
主料：
, ?; {. s0 V: a) p: G2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d# J' w" L. R6 g5 Z. b9 G茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘) a! P( t. N& v' E6 y
5.39.217.76% J/ D9 V- c& {9 K0 o0 e
配料：
9 A6 h* [/ \! w& B" d$ M |5.39.217.76
" [: e R- h4 O2 ?公仔箱論壇料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。公仔箱論壇' y& y1 W+ t3 n9 [$ ]2 N/ Z4 H' L
) C4 n, m* U# v. b6 X Atvb now,tvbnow,bttvb
9 i* K) q$ u1 c0 \9 v# u2 n7 [2 gtvb now,tvbnow,bttvb
( @$ b9 a' D% S4 _. a5 a8 V5.39.217.761、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
6 K7 C# U, J, f, D+ ~) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v8 t# b5 l+ N& R# ?. a2 ctvb now,tvbnow,bttvb
d6 S! m Q4 _1 I* g5 s% B! v" m) Atvb now,tvbnow,bttvb g2 P% [& o1 x( b
2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- i6 ^4 L1 a2 d( R% y# H
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ I) R' F& j0 B
# ]. p7 x: l/ N) v% [: j6 M公仔箱論壇
: M% F& ]- W9 _2 f3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。
4 S& o4 c' E4 N' |7 L1 d7 e公仔箱論壇公仔箱論壇8 p+ O9 g+ f$ b2 i; t
 1 x- { |" N1 t1 Q. U
5.39.217.76 Z5 Z4 B! ^& i5 Q* |. y
4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。5.39.217.76% d( Z& ], j$ q/ E" A( J
8 T* {: V5 a! ?# P' B8 atvb now,tvbnow,bttvb
" }5 M( T1 Z1 M3 N- h6 J$ \" E公仔箱論壇
. Z: p+ `* J7 N( w' ~5、撒入香菜。
, }( {- W6 F8 s6 z; g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `% @' \/ q. x( Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 x; ~) y A2 S: R
; b$ p- y2 h; g1 K
鏟勻後起鍋裝盤即成。
0 z& s% p2 p9 |# m( j ]公仔箱論壇$ M: S0 u2 p( H# u* ~) w j* N, ?
|
發表於 2009-10-16 03:17 AM
| 
