) ?. y6 m$ t; d, h6 I5.39.217.76
# n; Q2 P, ]+ N+ e, v7 j材料：乾海帶1條、花乾（豆乾）2個、豆皮2張、紅蘿蔔1條、牛蒡1條、香菜少許
5 N+ z4 {2 r* v1 W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
; f d1 J0 T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷鍋：老滷一鍋（家中滷肉後剩下的滷汁）煮開、再加少許味噌、沙茶、番茄醬各約1大湯匙，全部拌勻即可。
3 w6 d9 w; |7 {1 `% _% g; Z. H7 b公仔箱論壇
" Y$ I: o8 {. D& e2 T3 f, A) f公仔箱論壇做法：
# S" R0 P' ]6 X' U0 d
. S3 ~$ p' [4 J7 C: X公仔箱論壇1.乾海帶泡開備用。可先將海帶條狀切開，將一端海帶切開，另一端海帶穿過切口變成海帶結，滷後口感更好。) n' Z" J) S, s3 Y5 w$ X I
5.39.217.761 l1 @- V' k& `) ~4 Y$ ]7 G/ e4 }" Y
2.牛蒡去皮切段，再對切四塊；紅蘿蔔去頭尾，切成稍有厚度的條狀（不必去皮）。
: f) t/ r8 M' V0 {, |3 |tvb now,tvbnow,bttvb
- ?! E" E; o1 x5 y* m/ @; t- X5.39.217.763.滷汁煮開，確定味噌已溶於滷汁中，再將牛蒡、紅蘿蔔置於鍋中，滷到吸汁有味，即可撈起置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 E) T2 U4 ^6 ~4 c" P p
& J2 ?; D! X! ~/ U! G( c/ Q: P9 P4.再將花乾與豆皮下鍋滷約8分鐘（花乾在下、豆皮在上，才不會讓豆皮太爛），撈起切塊，放在盤中。$ q4 F; K& l5 m7 m
, d5 ?& O! j/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將泡好的海帶入鍋煮約3~5分鐘即可上桌。也可撒些香菜增加香氣。 |
發表於 2009-10-16 03:16 AM
| 