[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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5 x& A. F" J: E2 h# G" m3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鲜菠萝 公仔箱論壇& q3 F# M1 f6 E# T

2 V0 ]0 |) V* s. y公仔箱論壇    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
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    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 . ~! @5 f2 I! R! I" a0 t! e
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    烹制方法：
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% {' n9 z+ I3 c- g4 ]9 v    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 c# K+ g& c& G3 K
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    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； 3 C  ]( H* n' V

$ ]' J0 {/ t8 k. E    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。