[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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主料：鲜菠萝
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, {  Y4 }- k4 c" j7 |7 o6 M8 J公仔箱論壇    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 c6 e1 V3 y( g1 V0 q  |

- w* }2 ~* J; O8 ~; |公仔箱論壇    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! o% c- Q0 e) d7 {0 B5 F

$ ^9 W# L8 P3 j1 O6 btvb now,tvbnow,bttvb    烹制方法：
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    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； 5.39.217.761 j2 ^7 f  G$ S) A  P. `- G

2 B0 Z* k6 l9 W" J- ^! N" y    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； tvb now,tvbnow,bttvb* Q  B/ K0 S) ?) q8 @4 ^

- g7 N' Y) O' |& s4 {    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。