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主料：鲜菠萝 tvb now,tvbnow,bttvb, k# N0 B4 {: Z; F6 f
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辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
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' B& P# Z+ G# W- J. v; z+ j 调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb) o; e# K" g% ?8 Q4 V( ^7 Z
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烹制方法：
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1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； 5.39.217.76! R, ~& ~' @: [& k" |, W* c. Z' s
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2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； tvb now,tvbnow,bttvb* n8 k/ O8 o0 ~4 \
& l1 U) Y' |# ]/ A0 Q& B 3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。 |
發表於 2009-10-15 01:25 PM
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