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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。tvb now,tvbnow,bttvb6 _' c, Z% W0 |: G. i3 h
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做法：5.39.217.76% s" y7 G W R, u6 |
: h4 v8 b- E1 k. k# T. ^1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；tvb now,tvbnow,bttvb6 u* Q/ M4 U) P( ]
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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# {( r7 l$ w3 M+ i/ L0 _3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( h) r6 h L/ ?6 n) |2 n
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4、香油，放几根韭菜，出锅。8 F& @6 D% S) `6 Z
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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