原料：
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" K& _' d) Y: C2 Z! j/ e鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
0 ?( p# ]8 [ z' m2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 i5 ?! C+ w+ J+ q2 w% {
1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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( U/ d2 M* F, Q3 T! u7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
7 ?) W! D I+ w6 n5 C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t$ a: x% G) ?公仔箱論壇3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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4、香油，放几根韭菜，出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N e4 p! Q- U" f1 B
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：公仔箱論壇/ U) J! n# `* {, D6 a
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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