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原料：
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6 `1 V# {( `7 P$ E' \" {牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱
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" P% s1 K: e, \公仔箱論壇做法：
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1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；公仔箱論壇/ q! k7 }8 C8 P$ m" d
/ y" ~% o: p3 M& {! K) o; M8 x公仔箱論壇2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；) Y( L/ E: E$ f
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3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；6 W. e' {" f2 F8 j
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做法：
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4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
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5、出锅的时候撒上香菜即可！
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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