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牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱
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" J* [( ]- L$ U+ x. `7 |/ a做法：
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1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
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8 l2 i# O5 J& D6 ]7 A+ }. J2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
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, w$ b& h+ n5 d( M% L3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
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" D6 b# L3 `6 I) Ttvb now,tvbnow,bttvb4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
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5、出锅的时候撒上香菜即可！0 L3 N" o' f: }( y& ]2 s
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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