1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； ( A5 P; u$ Q: B5 Z' B: X9 Y
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； 7 X9 N- }9 {/ Q" u; M# B9 y7 Q
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* Z0 @* e; b7 j+ I( J# \
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
" L) T/ d0 H2 q1 D% X公仔箱論壇 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。tvb now,tvbnow,bttvb) p0 V- o. V1 y# l% S0 A
公仔箱論壇% E: M2 p# s: r E
% M3 B9 Z1 \! K" l" @ 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。公仔箱論壇( C! R9 _1 [, }% r( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, f- J, ]7 j0 b1 \5 s+ q6 c6 i
% Z- L3 [& p) c. z( A. X) O8 i5.39.217.76 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
