[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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; r1 v  w. F% c: A1 F- i3 v% a- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 }1 ^, z* @3 I# Btvb now,tvbnow,bttvb薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙! r9 H$ ?& E* D8 m/ Y

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做法
# U. m) j4 T1 f0 j7 F( ]  }1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。公仔箱論壇* t! [( {" n2 @, B$ c

  F# l1 c5 d" O5 E( I" S4 s公仔箱論壇2.九重塔摘葉後洗淨。5.39.217.762 }& m  V* b# J. i7 S. V
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 公仔箱論壇( k: D. h6 `$ f8 r) h. `8 j