[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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4 K1 C! T9 M4 |% f9 j+ m5.39.217.76材料
" h' c, f  c5 ?' T( q. f8 Vtvb now,tvbnow,bttvb薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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做法
0 _" O& D3 A. g; ?, `3 x" _tvb now,tvbnow,bttvb1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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2.九重塔摘葉後洗淨。
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。5.39.217.761 H4 k6 e5 H  @  Z2 @

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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, F% L5 V1 w: s) }