 # n. o3 p! y" ^0 X; v
tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 t- v r7 {$ L" ^: O
材料
, y! [; ~6 }5 j' ~: W9 c# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 5.39.217.760 Z! U/ N: k& O! g" T3 A7 e$ J
5.39.217.760 E( |3 s7 A3 Y% \
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; D$ J! U# f; A V, g
鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙
{2 O" `) [4 \/ p% U `& C& rtvb now,tvbnow,bttvb! Q# l" m3 K' \/ p4 W* H
' w& a4 X! V2 M5 K; U" n5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 t$ e5 h3 ~
1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。公仔箱論壇: V% f- V3 G- e9 c) n
tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 f/ i/ n7 A% `% O
2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。
. J2 h7 u* x8 j9 I% l& ^8 \7 {/ ?/ J+ ^
3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。5 ?3 L& p6 G' s2 v7 J( D, o5 s. T/ G
" W, V* H* y, z5 o- Q; w公仔箱論壇蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。公仔箱論壇( o) S& P6 |3 r1 U. I4 P- ?! X% B
|
發表於 2009-10-14 06:28 AM
| 