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/ A: E' T: W/ p4 ^; Q5.39.217.76材料
% W8 i0 `+ l' J0 ?# y& q" D# t3 Utvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) N) a: O3 z. E+ J/ I
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調味料公仔箱論壇 ^' I7 m% p! a9 Q6 \: q
鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙# z0 {3 ~$ F3 j. X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 Y" g" N3 C: P& q8 s' E
1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
; I L) f% C9 Z$ @7 l" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @" p0 `% \4 z5.39.217.762.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。
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% t5 c3 d! P" ~) u' X$ Z7 ]8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。
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7 a0 C6 w2 S/ n. a蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。tvb now,tvbnow,bttvb$ q- c' n; |( [7 y
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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