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, ?0 l9 `5 F9 ?" J4 U ]材料
" q$ @) [3 W) L3 e1 `* z+ ^' B `tvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& r( M; {. s- J
鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙: v4 @. l3 p7 L+ m
5.39.217.76 N1 p, ]5 }9 I% o/ X0 a
, A7 t/ t8 V% W( l做法
; Y7 ~& @; G+ S# ?) Y1 x) y2 h5.39.217.761.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
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, t8 e- ]& h- K. i公仔箱論壇2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。
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3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。
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) c! H1 p. f( c7 H/ w4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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