這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。0 o) N: T1 {, g2 W2 b/ ^5 B# a
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工業區星味沙嗲5.39.217.768 F3 H" J Q2 J u
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
8 `! n2 s! L+ B, f( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 ?2 e: I1 y0 f" o
12吋蔗蝦
. @; R+ D1 V7 O3 P% \沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。公仔箱論壇 ]( Z- e5 s/ R/ p1 ^
" f' M5 G9 |. f% u6 Q2 W' X/ @5.39.217.76越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb4 _* H8 k% z4 v6 q/ W
7 \& Z! Z$ U# |" i# @& _! f: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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* _) E2 \, i8 Y7 u) d5 x8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鮮蝦叻沙$42
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- r# i( L4 r+ Y/ y) c* X5.39.217.76以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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" |9 B4 E+ ~( D; Wtvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 公仔箱論壇4 j+ e2 _/ V2 p$ _ K
4 W9 V% z e5 \! y0 Q% [% _- s& K半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
; E+ x9 S7 K% _$ u- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 T+ F$ _( E0 G9 {
淡水大頭蝦米紙卷$58
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5 t$ H. D& u6 K m& q0 ltvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。公仔箱論壇, O2 v7 W7 f+ a4 x2 m1 y
$ `& H) w& m& x1 Z) w: T5.39.217.76炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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; J/ @/ W/ R" y7 N+ `" m# X5.39.217.76用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)9 ]0 v' L# d7 R- w+ o4 V
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。6 k* @9 b8 ? D1 i
! c3 b% _. n+ A深海海鰻月冠揚$68
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb; \: U; u: P7 y4 |
$ F: ]& ^' s6 \! i: W1 r( U( x- X- Y正宗手剁拖羅飯$1809 T" s9 N% g5 o! r3 X* U1 T0 B
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。公仔箱論壇9 {7 k7 S/ }- |. ], v6 c- R
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日本薩芋太刀束揚$58
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" ~ ~5 s& c% i8 m" R* c* |& f5.39.217.76太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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( p- `, a; f D$ w9 f, X! ?! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)5.39.217.76$ L6 X1 W& M. `: s
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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