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* z' p; r% t9 v- u* Z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 I4 _7 T+ F
材料:
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, E# c' O2 l# k7 v: M% k180克 鸡胸肉 tvb now,tvbnow,bttvb- M! S8 Y/ o0 F, R/ |
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60克 核桃仁
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7 I. J3 U3 t; I( Ntvb now,tvbnow,bttvb80克 甜椒 公仔箱論壇2 T6 A. o3 k* D& a& I8 P
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10克 胡萝卜
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# V B9 z$ R; l+ }2 Q1 N. H公仔箱論壇5克 姜 : `1 V0 R5 X" |' C+ P
5.39.217.76& f. M. i9 i6 f
1支 青葱 4 D; H9 _8 k+ A; P9 I8 i
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适量菜油调味：
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4克 盐
d k% F# f, X0 X5.39.217.76- V4 ^% m" i! f+ B% b# X7 j% G$ E
2克 鸡精
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1克 麻油
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7 w* x# A( n* y3 }腌料： tvb now,tvbnow,bttvb4 J) U. g6 K+ l
5.39.217.760 M- l1 f- J+ B; R+ N8 e) F
1克 盐 3 z; C1 D# ~) D) z
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1克 砂糖
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10克 玉米淀粉 , o v x8 {2 d3 V" r
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15毫升 水
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做法:5.39.217.76( E* X3 H$ ^5 ^, M/ y
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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2 U; U! d% M( h; L2 s8 r生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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( n# Q$ W ?7 _7 {" E6 Z锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 N, N6 N( a5 v3 T
8 S) `5 j% ~& b& mtvb now,tvbnow,bttvb鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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