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材料:
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180克 鸡胸肉 tvb now,tvbnow,bttvb/ c! w( {3 E$ n+ S: R' \1 W0 } W V
$ v# O7 J. i+ M# x5.39.217.7660克 核桃仁
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. K% ]+ }5 ~ l5 v7 v5.39.217.7680克 甜椒 % q* _' s% k3 R7 v. W$ u: g; q
* b5 {+ T* P! X( E+ {2 u10克 胡萝卜
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1 f9 G$ C( L; ?/ b. ]( V; u5克 姜 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" c$ R: |- `/ d* X
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1支 青葱
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适量菜油调味： $ i8 \' x4 }+ J! ~! _4 |& c7 n
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4克 盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 m0 L/ N' c
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2克 鸡精 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 Q/ g) |) o8 R+ D0 T" t* Z# k. ~
; I" j6 K' g7 ztvb now,tvbnow,bttvb1克 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& u/ V3 I3 n( P# R; p( b5 t5 M% ?
. j8 Q- p5 b% ]& B; v0 d x' F腌料： ) \ a/ X) e4 p+ ]7 v$ R. t" e# G& y
3 J0 M4 }9 ?- I% F1克 盐 公仔箱論壇$ s, Z1 h3 S: K" o
/ h5 D; h6 p! X8 H* Atvb now,tvbnow,bttvb1克 砂糖
2 {+ D, N8 M8 p" o7 B公仔箱論壇
% P5 P6 i" S+ e }' C% V5.39.217.7610克 玉米淀粉 公仔箱論壇 \* G# Q( r- g7 C6 a
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15毫升 水5.39.217.761 a+ Y; v4 H' ]. N
: w$ ^: t- m! J* T公仔箱論壇做法:
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" e6 |) \( d0 a鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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' B! {) a c' l/ S" W: Atvb now,tvbnow,bttvb生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r" }/ [! l+ N T0 t
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。: m- u5 p; o0 S. |% P. B
! k& |/ s# j9 X: Z" K( z9 H9 U鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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