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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]


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180克 鸡胸肉 ' J% }+ i! Z) ?2 {! f9 s% D! n( w

- c0 N* U" B  Z% w公仔箱論壇60克 核桃仁
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; d- Y; B7 }0 i! Y0 U. K  x80克 甜椒 5.39.217.76, X( y$ M/ Q# `0 N6 h- j' p

4 j- \0 G6 U$ Q: d1 w2 @; L10克 胡萝卜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& e# W# O9 V/ b1 Z
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5克 姜 公仔箱論壇- i6 w- {: w5 \3 ^) h
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1支 青葱 tvb now,tvbnow,bttvb* t% u, A; j& m/ V9 \, h

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4克 盐 5.39.217.76, h5 {' p3 X( g5 e5 y
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2克 鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* ]$ S. g+ t4 x, g* q- [

, S2 v  o$ _3 r' O- V9 c; p5.39.217.761克 麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, g+ c8 W0 e$ S9 \( X$ j3 Q
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腌料:
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1克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ z9 Q7 k" {
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1克 砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ S$ G/ C$ }: Q
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10克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; L( Y' U+ B% m

1 |8 A. T4 p" e公仔箱論壇15毫升 水
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5 a9 w# y$ s8 S& H- y; o$ l- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇1 d! D. J% P" K. h! W2 I
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鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。
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# G0 a1 O; d# c5 }& F公仔箱論壇生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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* Q5 t: [) b/ o: b8 J锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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