7 W, n/ g9 x C5 Z4 @四人份量5.39.217.769 G2 ` T# v) z
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
1 B, l( l8 d" k c- i6 a1 k9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔時候可以處理其他材料
& h& J0 [8 p" D8 o蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！5.39.217.769 T0 [9 o2 U( @' H# p6 l
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！tvb now,tvbnow,bttvb% T$ ]( x6 ? Y
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* H" }! d, ]. q2 ^5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
6 q3 k. j8 y, {/ a$ ktvb now,tvbnow,bttvb上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.76. W$ w1 K! E" k" F% o
) ^% r& L: m! R3 y7 Q9 |6 P8 c, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ q$ Z9 \5 L
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 l8 s4 A8 I1 f/ @8 L& C5 K
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- l1 V! M+ A2 [! ?7 m0 e n全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb. I! l K( d6 N2 \, W# r
& c1 b& N4 k' x' [: c三樣材料預備好晒公仔箱論壇7 _' _( i6 P8 n( ]$ s
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！; w) r5 L; a' _1 @/ M7 |
2 S0 t6 X3 @0 ?: U: {( H" t此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！公仔箱論壇2 ]& D, x, k2 H" [
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！5.39.217.761 q/ [ W: {* j+ t2 H7 ^
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上tvb now,tvbnow,bttvb0 f* i) [, |) H: P, E/ x
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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$ s3 u; ~% t9 `我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！( p& h. Q2 Q1 P" n
- N8 B; Z5 E: l0 E& \0 y" }; f+ ~有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！公仔箱論壇/ { [- S5 R& t- b
" t' [" w3 Y% L. B* J2 ~4 d+ P由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪
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. Y5 T9 z; e$ {, M! m7 R* D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 ?" L% I7 r1 Z% b
完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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