p. N7 P3 \" c( J3 O. A9 b四人份量
! _# P6 E& `3 P0 ~: X薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 O! W) W7 g. \6 ~3 v' g, ^& X2 k
薯仔時候可以處理其他材料5.39.217.76) ^7 d" M( E3 ]* `1 O w+ N+ l# {
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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5 d; T6 B, P: k2 ]3 }9 `) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
8 ^. z, s: I; e- U+ H上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.76, u5 U( m! ]! J8 o
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 W+ x+ ?& _+ J
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒
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- S# {& N- j$ O" w! `此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb" k7 R" }% m2 o" s
7 W7 {1 C- K1 I e; L8 m) m9 i( B此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！. i: v- C' L7 B& E- `9 j* u
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！5.39.217.76% ^7 M: m K! p5 ~1 u
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇/ z' R# l% }4 ~% g7 T
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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) u4 x2 U) K- s2 g2 b/ g0 U& k5.39.217.76另外預備一些沾手用的粟粉5.39.217.768 d) C; P# S7 |. W( _& V1 u: u
' t' U" d8 c- Z4 F6 o: atvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 j$ I0 k* {: C4 w
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. E3 c! |# `+ U) `( U) t# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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6 i( C, S! k, K公仔箱論壇有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) E; y, H/ E' M+ G4 V- y4 z. M
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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