+ \; b1 P( N' h' E/ a四人份量
4 Z. h8 k& ]' Z) c& K公仔箱論壇薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
; P2 f- z! i$ l' f6 [公仔箱論壇薯仔時候可以處理其他材料tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 G7 u# U5 O4 w2 @! \
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
1 d! b; m8 Z' z0 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 {: u' ]/ A0 m' y3 `! F3 V u8 I
免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！% R a% g- f& v( f/ p! g
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
8 y) u' Z8 a* r8 l- s1 z公仔箱論壇上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！公仔箱論壇0 F( D- X0 S6 n) E
1 ?0 x6 {& s8 m9 \8 S: w7 e5.39.217.76趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 ^0 ?; c* e
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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+ Z% }: {1 S. D5 M* o0 S公仔箱論壇全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟5.39.217.762 X* C9 x/ x( K2 S9 N
$ G8 ?. G) c9 ]三樣材料預備好晒
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5 F: Y+ b5 f: Z# J* @1 Q9 }) ~tvb now,tvbnow,bttvb此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb" N' W7 c b$ ]- M5 i, T0 j; B, Q
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！tvb now,tvbnow,bttvb1 l) X. `( T6 x( `: i# T
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！5.39.217.765 i- k6 p" e# C0 S6 Y, z
8 n7 r! c( i W公仔箱論壇味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！ @/ c( F! @6 q0 }1 g
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: X$ b) D* i, r/ q, v0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始做餅前，灑些粟粉系碟子上公仔箱論壇* c0 `+ F; d* l. L1 X( W! H
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！' x& A/ P2 [/ U5 n4 Q( Q8 |
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！5.39.217.762 f" s+ t; N+ Z
' ?! y9 r& B. n& `由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！5.39.217.76$ \; d2 X& X) X. E! D
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第二輪tvb now,tvbnow,bttvb, H+ L8 w) b' r
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3 D1 p* G5 ^) j U6 ]( I; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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