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四人份量tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 B6 }; C' R7 p( _- O
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身5.39.217.76$ B, z% s2 Q: R* z
薯仔時候可以處理其他材料
) I( j+ y1 W! u5 `- v- O* v$ Y5.39.217.76蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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2 a* F; v$ \5 L0 d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！9 H! z9 x, i0 ?3 E
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
; y& z6 {& |; ~# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, c, T) K8 k. e0 Z. w% o. n
趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.763 u) c7 y) {. y# Q% @
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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$ V. [/ i+ G* _& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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3 J. \$ H& U) O; ]9 @# k2 O( b; D1 c三樣材料預備好晒tvb now,tvbnow,bttvb' j' G* F' Z: F' _$ M) H
, n8 N& f6 g6 s) }5 J. V7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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) s& v9 O7 n. e! ]+ X q, Htvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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4 }* \" h. k8 l3 J+ {) R, J味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇1 t) b f* Y9 Q& }$ `' R6 _/ |# s- t
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& Z* u6 Q& W. i$ v, P: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
. S. j4 s- t1 B/ @+ B/ ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ S6 i1 g' I# D, q" G- y: S3 \
另外預備一些沾手用的粟粉
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% q' r& c) v7 q( |( R公仔箱論壇每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！* H- b0 f5 b, M: w/ ^
) A6 C' M" R9 R, m! J2 m: G! i公仔箱論壇
% a/ F7 j& r( Q, H" \9 x( ttvb now,tvbnow,bttvb我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！5.39.217.76( V- j& i: b5 j. Y0 u/ f, J
1 _5 _9 ]3 I2 R/ \* U2 dtvb now,tvbnow,bttvb有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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/ b9 Y. m2 z1 k$ \由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！5.39.217.761 F. p- G. }2 [( |0 ^3 K m% |1 P
+ P i9 h+ a& B) E& I1 V2 R公仔箱論壇第二輪公仔箱論壇2 O; n; d1 j% x- s2 N) V4 {
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! Y* g- B4 C+ r完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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