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[中式食譜] 大碗金銀

  
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  大碗金银
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( K9 I. O, d3 j9 N; ^& W& @- O! N9 [tvb now,tvbnow,bttvb  原料:鱼面筋250克,鸡蛋白200克,黑木耳100克,小葱花少许' y& R: d) ]/ l6 B" j

5 m/ x' r: |4 y8 L3 f! A* A公仔箱論壇  调料:色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& }/ |% J( x* z+ K+ ^

0 D8 C, h8 J" A- c% Ntvb now,tvbnow,bttvb  做法:1、鱼面筋、黑木耳分别焯水,鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。公仔箱論壇2 W: I6 v3 s# F: |9 [' Z$ q

2 r( ?9 }. k# U* Gtvb now,tvbnow,bttvb  2、锅内油热,煸香葱姜末,烹料酒,加高汤.放入鱼面筋煮3分钟,再放入鸡蛋白、黑木耳,加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味,大火炖5分钟,撒小葱花,淋香油出锅
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