[中式食譜] 大碗金銀

甄華

　　
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- Z9 P/ j; w# s4 t　　大碗金银
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　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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2 T1 _5 B. W. X/ t3 J7 S) a$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
6 t; |, s. j% e% Z& [# l3 y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o  w! f8 |$ o
　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
3 s/ t" S5 M- }7 s3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K4 m( @: A, Y公仔箱論壇　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅