1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, ?1 e) m; G z
5.39.217.769 K: Q9 c* l1 Y! s+ z
2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( \" E( ?4 J6 T
$ X" O G& j% G2 g: z" h3 A8 `5.39.217.76 3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。 公仔箱論壇. ^/ l2 t7 [1 S" |$ C* R0 _7 o+ Q2 z
4 ^* x; J+ m7 |- l( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
4 o, s8 K' y$ o5 d0 m公仔箱論壇
0 d: V( i# Z4 f& H+ b gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。 3 W. y& e4 O1 a2 h1 k- T2 V) L
7 w1 X& s8 l) u1 j1 f2 u; ^1 d- z
6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
" d M; O! k: a5 e; j! xtvb now,tvbnow,bttvb
, t) N$ ]0 i1 {; z+ W公仔箱論壇 7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 , |5 @& W0 h; h' i( F/ ?
+ o- W! A0 v! {1 r+ a 8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。
, `" I6 _7 I C8 r% Atvb now,tvbnow,bttvb
# L& _& O. t- k# p3 c; o2 otvb now,tvbnow,bttvb 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。
, ` U! L4 x5 ntvb now,tvbnow,bttvb
1 U+ G! `9 \3 J" D9 E1 O2 G公仔箱論壇 10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。
* ~2 `, K7 b$ I; r4 b5 dtvb now,tvbnow,bttvb
' z6 F. d& z4 {& u 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 公仔箱論壇( A: ~9 Y3 \& Z0 {$ r5 D
5 {( K% w9 e; C$ Q' E, a* e
12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
8 ^4 q0 Y& _, Y8 utvb now,tvbnow,bttvb
1 h3 m' ]; ]# P 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。 tvb now,tvbnow,bttvb: i/ u! V; B u% O2 u. L, }
9 L9 x$ T! e1 }tvb now,tvbnow,bttvb 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
