1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 $ }" W) C( k2 I. ?6 D
: z: S/ m X( `8 s- Z! k9 C
2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
7 G& Y+ p K8 T" R; i公仔箱論壇
( b" J' _& }, e1 m' k- h公仔箱論壇 3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
6 s* }3 B) W3 A' k0 _# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" s; K, T1 i* a* m! @
4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
+ Y; C, f1 C8 S, B5 w r5.39.217.76
5 r' b6 l7 u7 Z q9 f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
4 ~. X8 Z% W. z4 C' P' M2 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 d8 v p1 W$ B# y b
6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。 5.39.217.76) ~6 J' g. K$ k2 |
# y+ T* _( D6 B+ R w3 D' l* Btvb now,tvbnow,bttvb 7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 5.39.217.76; ^% c; _# D) _1 P$ F
公仔箱論壇. v$ S; u# u1 T. y5 z
8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。 - O0 \) [6 k" G) o, ^
( P2 l$ n6 V2 t. H0 l$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。
. o" N! X/ s; e( {tvb now,tvbnow,bttvb
5 B7 @6 N8 e9 i5.39.217.76 10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。
3 Q! i8 R; b+ b7 r9 G公仔箱論壇
/ A. A, t; ^6 h* V/ Y% A0 b 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! ?' C$ ^6 r3 C
- l" U+ u. \9 |! S0 R
12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
4 S/ f# Q7 ?' P
& c) B/ X+ S) |6 M. C( Y' _ 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
& P9 W$ e8 s; Y% W3 W$ _5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j& [. |# C# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
