[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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9 b0 |' K3 S9 J. j3 u  d/ P" L5.39.217.76材料
. a5 R7 k& c9 R- k& ]% P牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙5.39.217.76& C5 I: Q; k4 \0 H* [

0 R' r/ ^; v& p7 Z/ p: K調味料
2 a9 o9 ?) i  B1 D- s魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
( T6 a1 X' K8 w8 k2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y3 M0 a  F- ^, }3 L( j

. w! _' e+ X3 y1 ]3 f公仔箱論壇做法: _6 @, z- q1 _& `& m
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。5.39.217.76( r9 C2 N5 ^/ b1 y  z3 x5 b; d8 S

0 b' g) }# h( a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。( ^( [- Q& f. G9 I! k
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