秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。8 a% t, a2 k. @; f& P/ d) i
3 ^- b& E0 ?1 t: u% ~6 ^0 @6 o' ^5.39.217.76曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% y* _4 z, y
; [# ^2 M3 \' n+ Y* {" A5.39.217.76西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb: }* ^& _* u: y& J
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IFC旗艦店型格時尚tvb now,tvbnow,bttvb6 X- i5 F+ ~3 B- |
) r* B+ T" k% l% [8 e5 G+ @5.39.217.76■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。tvb now,tvbnow,bttvb4 _: B! q9 |8 X% O/ b. O! A4 a
* o6 B1 c2 O {. t( m2 z3 l5.39.217.76在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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" [$ p3 S" z$ X* q$ E5.39.217.76匈牙利牛肉湯$30 7 [9 M2 F5 K1 m0 X0 K
+ G8 v1 J' Z0 o. V! {' r) ^番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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0 b1 W, |8 D( p; f9 O# W公仔箱論壇鮮番茄忌廉湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 H6 f5 ^7 n' k" v) V0 a2 Z
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 5.39.217.769 L5 w" r& r3 O( p) m
. H3 u9 o8 y+ o/ |& K* h3 |# L青豆火腿薄荷湯$30
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- w# `$ G4 b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。公仔箱論壇( k& q3 k5 f5 p `
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忌廉煙洋葱湯$30
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2 k- `: a$ O1 h9 [tvb now,tvbnow,bttvb將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。4 W- n& o0 S4 \4 a, |: V6 B: e
0 n$ P( u$ c3 q* b* C4 |' Mtvb now,tvbnow,bttvbPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)8 h7 x! w7 z' D1 @0 Q9 ^: i
4 m6 ~/ Q$ a) P! U! e8 V( _, b中湯滋潤秋季開包靚湯
, |0 V4 G. u0 X& ]- @+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( ]6 `. j1 ?& l; l- i* o; @1 _
$ J; W, o+ a) v) f9 M5.39.217.76由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
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1 n% F6 T- C; |6 _; |$ @tvb now,tvbnow,bttvb金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。公仔箱論壇; |: [7 N' [% v6 \4 [0 i# x
: |! Y) d8 M6 m3 ~, z5.39.217.76花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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3 ^; y; f5 J7 g( \: ?5.39.217.76帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 5.39.217.76* \: q: [$ L8 F! S8 n4 H* Y2 k
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* `# {, l( @+ R, J! l) {, K
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 5.39.217.76. {# X( [7 p% G' o3 A8 E1 A1 O% S
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Connie
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
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8 K+ e9 h' K5 h/ A■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！5.39.217.761 J0 X$ v* ]$ k# l% ~) I1 U$ i
# ~' P! p- s9 v5.39.217.76鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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