秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。: D+ T9 S9 C5 W5 u3 U8 v" Q. S9 I9 Q
公仔箱論壇, Q6 ~' t' U3 @7 B2 t3 V4 S
曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。' x8 x) K; t. k+ w* q
tvb now,tvbnow,bttvb/ }' C: V7 { z. F- L3 x' q
西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
$ y1 T. W/ a6 L( V5.39.217.76 0 P' i z3 b2 j) F7 ?+ b8 |
公仔箱論壇" p" m6 R1 l: S
英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
2 N: z c/ H. mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 C t9 D8 L8 x* {# B
IFC旗艦店型格時尚
T8 X) @* c& \5 A M3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( m1 P# B+ A5 f
■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。5.39.217.76 n& m# z' U0 F1 g0 ?9 u: o' q
1 \& d3 s: F. {- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。0 N5 N# u- R O& `) S) e' I: x
5 T1 x! ?4 i s* ~6 G6 n2 r; Ntvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯$30
$ K j2 c+ r: k3 n9 \tvb now,tvbnow,bttvb , i: N+ I) R$ ]8 d; X- L( ~2 l
番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 2 c* f- Z1 H: p
& c+ B) x% G% P7 y F/ s鮮番茄忌廉湯$30
2 N6 _. w0 \! _8 R3 W5 }
9 m" p. {# e1 B用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 公仔箱論壇* J# L/ p5 l$ L4 H/ _' [
5.39.217.767 m) x9 u' c! h$ G1 O
青豆火腿薄荷湯$30
# ]4 h. X F, H0 [7 [& h: Z5.39.217.76
! h: A e# I' y' T7 X: b0 C5.39.217.76新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
* H# H) x- Q6 S+ J# W$ o
/ B8 `) p' j, U4 s( N忌廉煙洋葱湯$30
7 ]+ c+ j. |7 N* r5 v tvb now,tvbnow,bttvb2 _: L6 r. D$ s4 D$ H6 e# e' x
將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
$ C) q; D" V; q6 u R公仔箱論壇
6 N0 v) O$ N2 H3 X公仔箱論壇Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
4 Z: u; c/ Y. I. }$ N
! F0 f: d; `/ C9 x( g5.39.217.76中湯滋潤秋季開包靚湯5.39.217.76+ x8 ?3 M" w. a* H/ D( B/ _5 z
" s4 U9 k0 a) G s/ U' }( K公仔箱論壇
6 y& r. K. h& J由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
- w! D; o) r+ d3 x2 E
! K" p7 N9 G/ T2 j( `0 [& E公仔箱論壇金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
# g: l/ r+ F8 k! |5.39.217.76
; F) S) @- D! g- N8 S9 v0 Z N豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 P0 F, R& G2 R" @' }: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K! V2 u$ p. \7 o4 E0 U. t4 K0 r
花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 5.39.217.76' s8 l) s( x+ h8 J
1 l7 D+ v( r0 c( q3 {. z- c& U5.39.217.76帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
3 `* u9 R+ w: S) }$ otvb now,tvbnow,bttvb7 j( T; N3 ~6 f0 ^+ ~
川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 + {, j, G4 [7 M, Z
 4 g& `+ s8 p3 D- @& r0 o; e4 ?/ P
材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
* |: I. |/ Q G7 Y3 x* d公仔箱論壇4 w: V0 I1 W( ~! R6 }
Connie2 T. a, }: r- v. E- s2 V; X3 O/ p/ X$ t
0 O- Q' ] p% o' `' w公仔箱論壇「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
& f7 L! o. O- Z$ f$ o/ K5 q3 D5.39.217.76
7 E# m- z' E) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C8 ]9 F' W4 S# V公仔箱論壇■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
% m, r# l2 H! s5.39.217.76. J, T' q% G3 T8 S2 L
鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) % t2 y" I- i5 K. ?+ T
$ K0 o. b$ d) n. M5.39.217.76 |
發表於 2009-10-12 06:12 AM
| 