九月才於銅鑼灣開業的 Patisserie Yamakawa，一個月後馬上開分店，今次選址 IFC的city'super內。細看店名，由代表餅店的法文字拼上日本人店主的姓氏，正如店內主打的甜點一樣，糅合了日本和法國風格。店子雖小，甜點款式卻不少，布甸、奶凍、燉蛋、卷蛋、芝士蛋糕等超過 40款。店主山川先生曾到法國深造，5年前學成歸來在京都設立首間餅店。這次登陸香港，將日本店的原汁原味一同帶來，大部份材料均由日本入口，紅豆用上十勝出品，綠茶也只選頂級宇治抹茶。糕點在銅鑼灣店每日鮮製，總廚亦曾到日本取經，確保口味不變。
# y, Q3 r( A+ Z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~5 Q+ A( F6 c) v7 E7 h6 g0 c4 f抹茶紅豆忌廉卷蛋$32以宇治抹茶和十勝紅豆做材料。蛋糕帶淡淡茶香，紅豆味道甜蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; \. Q9 r; y$ w( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 d2 l% a }
栗子布朗蛋糕$42
) |* `- z U, o& h" a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 b7 a0 {( T9 Q! n
栗子用上日本入口貨，先蒸熟再打碎，口感香滑，蛋糕有細小栗子碎粒。
4 \+ d& H2 X3 Z) f# M7 ?: A$ r公仔箱論壇
$ n3 @3 ]0 m/ U5 Q6 q: k/ C公仔箱論壇芒果忌廉卷蛋$29
* a U* E' K0 n+ E' {5.39.217.76 + B( n4 j: f. l% B
質感如海綿般軟熟，芒果茸香氣撲鼻。 ; R- M4 ~1 X/ g) X1 {' R9 u
/ v+ \ t' f a6 A& z$ |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, q0 P& J5 B: M8 D+ ~! {
+ F0 u. P. x' D8 k/ Stvb now,tvbnow,bttvbPatisserie Yamakawa（(中環 IFC商場 1樓 city'super內)
U4 \! c8 M# t: ^: ?1 F公仔箱論壇
1 Y- M$ `) ~$ y$ F; x5.39.217.76 |
發表於 2009-10-12 06:09 AM
| 