[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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& S4 ^( M* R6 b, ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  e" ^& z1 n

" ]$ S4 Y' u' r公仔箱論壇1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)5.39.217.76( F: K/ T) w7 D/ \3 p/ s

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( N& y) [( ?# d0 N* \6 F% v5.39.217.763.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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7 L+ S! |  O+ L! a3 V! u! b, m4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)公仔箱論壇" T; C3 _# @0 a$ z

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5.成品登場..
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