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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒5.39.217.76# J. V" G0 ]( u$ F( n' X
3 Y% C% s+ d) N! F% a- X$ B# o# P4 G公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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# O7 X i1 D1 r+ \8 J) c5 I8 z- A" H0 N; i2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)公仔箱論壇/ N. O% G1 ]! y6 K, ?" R4 Y# V7 e5 B! w8 }
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會& j2 ~# M7 l9 n- Z% ?5 I
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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