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$ ~* u! j1 u5 J: J- N D8 V材料:牛肉,(紅,綠)辣椒" r1 `7 Y9 Y4 H
* [% {$ C3 N. v" o/ J1 I公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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* Q2 f I0 W- |4 c2 r& l1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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m: O& d9 N( G公仔箱論壇2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入) F$ |6 E" Y. X( l8 N1 R1 R
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5.成品登場..
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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