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7 B/ q; ?2 a) n! i) r+ @1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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9 G8 Z( A$ R9 @tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1塊 8 T4 X2 Z; ?* R+ X0 y0 r$ j
皮蛋 5顆
' R& k) K& |, P. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸薑 50公克 7 J' n6 J& P( |$ w
香菜 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# R# [+ V3 |8 P. O5 p$ L
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【調 味 料】
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! d% X- k) r9 z# H0 E& k: ttvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙 5.39.217.761 j" c1 x& A$ S) k
味精 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 T ?$ A+ G Z* n4 P
細砂糖 1/4茶匙 8 l3 x; b; |4 P: A' D2 X8 i
料酒 1茶匙
- C: M( _+ E$ J( O4 B公仔箱論壇 雞蛋液 1大匙 公仔箱論壇6 A( x% W0 B$ m" ] x3 F7 X
太白粉 1大匙
: N) i2 G; v4 d/ H" b+ D公仔箱論壇B.地瓜粉 適量
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* [' }# V# D7 f: r. a9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。5.39.217.763 v4 R9 b% u2 ~9 E% s1 M4 s% H
: R5 e& q: E' U. F: L! |% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。5.39.217.761 X- E B/ A4 F
\1 k& e8 _% u4 T5.39.217.764. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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