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材料
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）2 t- r& g' V% C% S
2 g, R8 }% S$ e5 |' A; ` O調味料8 g- Y, q, R& z
( c4 Y4 W4 t( _$ T3 C( T. Y* K- u5.39.217.76雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量5.39.217.769 D3 } |' I8 a1 ~; ~
& u* K/ o4 O8 m! Y2 D3 X: d5.39.217.76作法
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6 w3 Y _0 b3 K+ D5 y1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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3 q6 i5 g3 m; ] l" K4 x! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。- {7 w# U; ^, |0 t2 Q+ {
! Z# Y) m1 @# O" N/ ~) _- W5.39.217.763.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。* f3 {- g6 Y" R! L3 s
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。公仔箱論壇, Y5 ]# H# s1 O0 X/ f0 ^
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貼心小叮嚀
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' N+ C- W: P( u8 {
; C7 A( c, s# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 營養成分分析表
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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