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7 a' p1 I' l2 @0 A! U( H! \公仔箱論壇豬肉燉粉條的做法：
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& Y+ H% _+ I" D: E% J7 {tvb now,tvbnow,bttvb１、五花肉切大塊；5.39.217.76% N6 Q/ T+ \- y& Z% C& a
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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( q5 @) j6 M( t* h0 `tvb now,tvbnow,bttvb３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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4 q7 b# M$ ^% }1 S! w$ U! x% S: U5.39.217.76４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
|' R" n* ^4 Y. M, J" z KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u8 f5 J0 r! o公仔箱論壇５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；tvb now,tvbnow,bttvb6 H- C' H C4 D$ E( c A% o
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, `2 L* I* g+ `0 W2 q: E4 Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 b9 }4 `- x; _ W/ ?
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; p: _9 T: _% f k６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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, B' ]8 q! ?$ {5 {8 ]- @７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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4 z. R: u6 D' z* N! }8 h８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆$ x; o6 K6 P; r- V' I4 i) j
9 R ~9 ^( T8 T; m1 ?5 n: x2 L* m, B5.39.217.76粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
/ w. a9 A: K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v* D j3 X3 f0 ]# l
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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