 tvb now,tvbnow,bttvb8 f: h+ h( x+ k& b/ [3 A* m
5.39.217.76# O, x K4 p4 C- s" C% h" p* W; s! E
豬肉燉粉條的做法：公仔箱論壇& X: K- P9 n: M& b0 O# E, j5 e$ y3 A
# F2 j& w5 a, ~# M- O
１、五花肉切大塊；
, O9 @& }* C& u# ^! A( q4 C7 M( J* h# \5 d: ]1 B3 P
２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；, [' _0 b7 R) D- H0 \! G$ T
+ l) g& T/ W4 Q4 B; ?7 d. |公仔箱論壇３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
9 T) F9 S$ C5 V# C) D' `公仔箱論壇
8 u) |- ?( E# V' G* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
8 W' a* \3 @% S% z, r9 L% S2 g5.39.217.76
/ L% H! q* d" f- q: ^５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
8 O# m$ U z8 `' g公仔箱論壇公仔箱論壇* b" J- \8 h, e2 L/ u! q
- h' p3 f1 e/ s2 W; M \公仔箱論壇 5.39.217.764 D3 e6 q' M7 G7 F5 H8 p; U
/ x6 y% |* y6 |6 k9 y4 W u- m
8 N; g2 K' |! T* O3 y公仔箱論壇６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
7 z3 V( H9 {" W- H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( ?# ~9 e G" h( `
７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；5.39.217.76- ~0 Y( O1 i$ k
7 j7 f8 {& u3 n) ^! n- V; E８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb% b% W7 T: W: o3 c- U
) `' f( C5 i+ o8 I" q9 i* j4 c1 j
0 T4 L) W4 G' K* j5.39.217.76
; a7 u7 @% T/ ^1 N& H# S- i! l: o) f 
+ a0 B4 g* {) O+ d, U, _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 y' K' d4 j8 ]: o
5.39.217.76) v$ g) x- Z/ k B# J4 X" ]# F
/ P+ h; j7 B( Z6 F, W2 @$ O& Z
1 ?- ]2 r. ~- }+ N1 s+ e" N( h這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆$ H/ I1 v; h( ^1 d& S9 H
公仔箱論壇% N+ ^/ y, f- T
粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
; G0 a: {( t2 Q0 x7 X1 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* B. f- U7 z& T, q& H+ k" E
tvb now,tvbnow,bttvb) g( l1 }% k% b; K+ A
7 g/ _. H5 n# |7 x; N; |; o# b4 s: o
|
發表於 2009-10-10 01:25 PM
| 
