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; S& X; R E9 K* B$ D5.39.217.76豬肉燉粉條的做法：
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' D a& S8 D! [7 m5 J* E0 N１、五花肉切大塊；公仔箱論壇& }$ u3 b4 a- A _+ e' W
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；tvb now,tvbnow,bttvb! P8 F' b- T( [5 {4 t% Y' W
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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2 O( F% {- Z; p2 k公仔箱論壇５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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& a9 p5 a' g9 {5 R/ F- A) {" i1 K, ?公仔箱論壇６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
* d! B( l9 J, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ]; h4 ?( }8 L" ]# p" R @
７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: i! @! K7 ^, g1 `" ~6 g( V
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆 @3 p7 m+ a1 v) {+ @
/ q0 [% U) W3 |6 F$ ?+ I) _# ^粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”tvb now,tvbnow,bttvb7 G) h3 U1 F" O
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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