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豬肉燉粉條的做法：1 E2 G* I" V% |0 m
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１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
6 R, f2 [. Z3 Q$ l% V ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g$ `" ~: P; ^2 Y, o３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 d6 {. _+ c) K( h, `5 A7 ]7 x1 j4 h5 O
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；tvb now,tvbnow,bttvb1 h& _$ G2 R4 t8 L
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；# a: B, v' u4 M
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1 W3 J% n# D/ G公仔箱論壇６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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% U% v& A% k& R5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；7 r) \. d8 F' ?9 ]# e0 s+ g7 r8 ?/ K
! j" I K6 R! H８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
& t2 j5 O3 e5 u2 Y- {$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 H: G* [! z0 T+ s7 D
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/ Z+ M% J8 S) F8 B4 X% l% O4 {( ]" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆: l, y4 |5 {. D
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% v8 F7 M7 r
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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