[甜品] 南瓜西米露

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6 r1 J* t; b$ ?' Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
  H- j& e' F' j- k' rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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做法9 {" U! t" U/ `; w$ |
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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" k& x8 a. _: t2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
! \6 y! U" Q6 n& q5 q6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S& p4 y+ d5 c- B0 r) ?: W; m$ H公仔箱論壇3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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. c, E) v" }# @- H7 z3 `6 x/ ?; R4 y3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。6 S( Y. a/ E0 r) X
公仔箱論壇. B" g$ t2 V# I' z) J7 ?* a- M& A# ^
5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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貼士
: Y" U" D6 J6 V- |8 l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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! X) d& ^7 l* n" U* s! R. O% |: a9 t5.39.217.76【材料】
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南瓜 300克公仔箱論壇  ^/ K; J; {9 I- o+ s
西米 50 - 60克公仔箱論壇9 ~8 \: E4 ?" f& r  E, E) w' y
粟米 適量
  A! h1 V" N  H/ k0 N" k# b公仔箱論壇椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
# J5 u0 b/ `" J: b) m北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)5.39.217.768 \9 I7 e. G# n/ c( @0 k; s
冰糖 80 -100克5.39.217.76. N8 \9 \3 |* j- ~4 v7 a

0 a; @% w+ k1 x* v【做法】
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, u! s6 B+ z: P% d公仔箱論壇1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ ^9 Y! P6 l+ Y6 Z+ B
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇) g, b% _4 f1 i0 E4 Z
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
( m* n) m& |# ~; K公仔箱論壇4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
* ]7 c- Q- }& ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb1 h# q( [: l" K* X
6. 拿出一半南瓜粒備用。1 f$ Z6 j& k, i$ k' O
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
! n" Z& A. x  b- y4 j8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 u5 k5 J9 @1 q
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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