[甜品] 南瓜西米露

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1 h; c# x! Y, x& J. X* x" d5.39.217.76材料公仔箱論壇! e: L" W8 C+ r, a9 u4 t" D2 U
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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2 t- E) `& O. h做法公仔箱論壇, u9 V/ i7 g) @9 Q8 n( B) Z1 B
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。6 q% r( r$ f# z( `

& X( g$ x5 K8 W: c$ @3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  q4 R2 d; I- T
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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7 |  P$ E" Z- \( ^. l* f5.39.217.765.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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: H% z! r2 G9 O0 U! a4 T公仔箱論壇貼士+ ]* T2 W! Y2 q) E/ t% b; U. L' U1 `
南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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3 _* i7 {9 I/ W3 wtvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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南瓜 300克! ?$ M" G* L) c- W
西米 50 - 60克
0 s2 `- K+ E" t  q9 h8 N+ J3 V粟米 適量
; ~4 o& }# u4 l9 H& I# `0 ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
% o( U( X; \" A2 A4 r* z4 s* e公仔箱論壇北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
6 h/ ^  t% M, `$ s# R3 x$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 80 -100克
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【做法】
9 P8 ^3 w& C/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \1 g5 j, Y9 P& y) ~9 S; L公仔箱論壇1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
3 t1 e: ?2 C& b& {1 t. _2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。5.39.217.760 `8 b6 ~. e5 I3 I! M3 f/ W
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。  W3 f6 Z/ w: M
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
8 u5 w! k2 C2 \5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
  S4 {$ q7 _# V" c' {( J5.39.217.766. 拿出一半南瓜粒備用。
6 w5 m$ E4 x" C, r5 W/ Y3 M3 e; B7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。公仔箱論壇# h8 ~1 E/ z5 O0 N6 f& T1 X
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb* o$ M0 Y, x3 ?, B7 Q5 k
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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