[甜品] 南瓜西米露

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材料
3 o  o7 {, X5 `: |; h. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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# X" _; j0 a* a, E4 {( \tvb now,tvbnow,bttvb做法
! R! b3 i) I& D3 @3 B9 u1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。公仔箱論壇# N, t8 M* T5 g/ [1 s

7 p* L  [  @( u3 G) g4 g  d' n2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。5.39.217.760 W$ x/ p6 l$ U6 M3 N( s7 X* [  A: l) [

9 _  [# v* T( d0 S. }4 C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( Q: d1 m3 \% _* X
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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  f$ k% ~0 K( X% h9 D, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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南瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- k8 r1 z6 a' }# h6 j
西米 50 - 60克tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 Y/ s* G: d, K# y
粟米 適量
% P! X& I" {; Z  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少): O# y6 o& T6 b1 M5 z7 ~, ~
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! Q) q+ ^$ W/ O% ~' c
冰糖 80 -100克/ e: f0 ^% e) p( p( z9 l8 I

1 F7 _" U$ \$ g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。公仔箱論壇; y3 p8 C, p8 L  L7 D1 H2 M
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
, `' [0 ?: l" a1 b+ C公仔箱論壇3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
# C8 u; L% x4 `5 _/ ^公仔箱論壇4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
( Q, ^7 `$ x: v. ^$ S$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。公仔箱論壇' G- z" W" `- J" ?. J5 a
6. 拿出一半南瓜粒備用。' C2 o& ^9 s! x2 M7 [' v
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
3 [' b4 ]. }4 {" j, |8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' T8 t& E- j3 o& E: H8 B, \8 c
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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