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[甜品] 南瓜西米露

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 q% ?& q4 x8 I; h! c" I* [6 [
材料
5 C1 W0 K  ]" {% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克(去皮切粒)、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克公仔箱論壇( c% l" M8 |5 g

5 a( G. o6 b' i5 M6 o' Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 z* j& q- n, w% r  ]* }
做法
% B, E) @1 Q( u1.煲滾800毫升水,放入西米用中火煲約半小時,直至西米呈半透明後熄火,用餘溫將西米焗至全透明,然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 U4 v1 _9 x5 V1 Y' W) W+ Q2 F

  A' U6 K  ?' r+ o- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另外煲滾300毫升水,加入砂糖拌勻至溶掉。
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* I, y3 y+ |5 K. o' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜粒放入煲煮至腍身,將半份南瓜粒撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 f& u; e& a$ l; x
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸,加入椰漿調味。
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5.將(3)放入(2)拌勻,用中火煲 3分鐘,加西米及南瓜茸即可。
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貼士
) }( y% m: Q/ |; k7 a1 i5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜宜選擇日本或泰國品種,因為中國南瓜較腍身,煮起時肉質鬆散。

南瓜西米露

南瓜西米露南瓜西米露公仔箱論壇- j% h2 t& o* }- u
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【材料】) w7 `1 j, k( M4 d$ Z" G

; z0 l# T- O& P9 k5 R南瓜 300克公仔箱論壇9 U! O' X. L6 g
西米 50 - 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' n  [) Y  i3 o8 F
粟米 適量: Q! S: @1 U# ], k6 h
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)公仔箱論壇& W% ^& C8 I  F  D2 R# h
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)5 R7 a- b( S) ^) n( n
冰糖 80 -100克5.39.217.761 `( ^9 N) K6 b1 h$ b1 R: j
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【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ G( f- f: I$ v9 d
2. 關火蓋上蓋,將西米焗至透明,拿起用凍水沖過篩去水,放入雪櫃備用。公仔箱論壇8 I7 v- @% h6 W% t6 \3 [6 T
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
2 ~: ?5 Y1 u$ ^2 C( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 清洗南瓜,去皮及去核,然後切粒。, H8 N+ F2 I3 e% a$ z
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中,煮至軟身。
, Y7 ?: |! n% \) T: A0 k1 @6. 拿出一半南瓜粒備用。0 @3 n( B# Y4 \, w, \
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火,用打蛋器打成南瓜蓉,然後開中火,慢慢倒入適量椰漿攪拌。
; L1 D1 Y5 b* R4 Z8. 把另外拿起的南瓜粒,放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。5.39.217.769 H- o( Z0 S- q1 C" t
9. 最後用中火,不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香,煲至3-5分鐘即成。
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  • yumiko123456

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