[甜品] 南瓜西米露

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材料
) e" N/ Z; j) n3 O8 f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb) k7 |& ?7 d# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ N% j' s/ H7 H- A' W4 h

, O  A' [, l* L: y做法
  e! f1 k" [6 b: s2 O% D- M0 t1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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3 u' R% g% k2 O0 E% s) _2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。3 I( @! L5 J7 A0 d

, d5 D) n& i* e1 stvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# l( m, a1 V' U! Q: N
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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9 `8 R5 S% }$ y$ G" ftvb now,tvbnow,bttvb貼士) `1 `$ C) }! G, B5 c
南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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【材料】公仔箱論壇; ^$ f3 x5 _5 J, b; C) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% {1 |. y+ `5 R. o. T  X" }
南瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb! P5 D$ ^$ [. v0 j! E' z
西米 50 - 60克
$ a9 L! {4 G" K% ~& l$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 適量
! r! M; D5 h* z* S) X! |; y) ^tvb now,tvbnow,bttvb椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)tvb now,tvbnow,bttvb; C2 @8 }; i% x
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)* |+ F8 I+ t0 ]1 R& V) q' v7 {- A1 ^
冰糖 80 -100克5.39.217.763 r+ |. K% b7 I! K6 ~9 y& i

) T' `" {5 n0 L: `6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
' R8 z. W6 W% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇& g! i6 b& i8 J
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。% l# N( j3 e' ?$ L5 \, N  F
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
+ a5 `/ H( P5 v: S. u/ H) U5.39.217.765. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 W' ~3 u  {- M
6. 拿出一半南瓜粒備用。
, m6 V1 G1 ^9 \0 j* J5.39.217.767. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
+ W, X5 L" k& R( p  Stvb now,tvbnow,bttvb8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
# \% S6 O% P% _* z3 |- H公仔箱論壇9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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