[甜品] 南瓜西米露

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" E, f/ R  U2 r+ d5 v2 l0 [9 j5 v
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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& D2 C! c. K, N: M* g5.39.217.76做法
8 [2 E* ]( h7 B* u  w3 J8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。2 l& [. E. P$ D% c
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# d7 E& I6 `0 _7 G8 t' h+ r' ~

. u/ ~3 W1 o/ }' v6 D" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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$ O" E3 h4 a  d4 j1 Q  B5.39.217.765.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 ^, A$ D: ?( d" j( q5 T
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  [0 z$ N( v' |. T. L; `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 V0 j: l, s4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
4 t. N2 W* I6 a! n8 T+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& K; {: V# H' |5 T' C; k
【材料】5.39.217.761 P* ^5 e& N% D6 y$ i# }

" R1 T3 [& g% @" [6 o公仔箱論壇南瓜 300克
& F7 F$ G8 \2 j( D; M+ qtvb now,tvbnow,bttvb西米 50 - 60克
( x% ]& Z2 v1 Atvb now,tvbnow,bttvb粟米 適量& L6 y+ Z! J5 ]( ~7 a! ]
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# l1 c% ?" _
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
- y. f% e+ ~& P7 s  V: G5.39.217.76冰糖 80 -100克
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【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
$ x4 X7 B( d- s; r) [( G( V8 \# w5.39.217.762. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇, B  J# ?% b  r
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。公仔箱論壇5 _) c* g$ r/ w/ y& @
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。公仔箱論壇  T& J* ^$ f, b* u
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。公仔箱論壇  n0 z9 v4 @8 M1 O2 K7 C2 Q
6. 拿出一半南瓜粒備用。
5 I6 ]7 X' F0 E* b, c% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
( ~3 ?3 W! f& d5.39.217.768. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。公仔箱論壇9 P0 j! E2 g0 w: D" Y, X/ C
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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