[甜品] 南瓜西米露

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% B( o  }& @6 X/ |& p& s( L材料
) C7 h2 u$ B+ }5 B1 d* Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb: C$ |, T  N. M4 M/ B6 ]

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做法
( g1 [8 U9 m5 Y- [1 _! D% ^4 X1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。公仔箱論壇  V* Z( y& v& {6 P$ q( o$ w

" I+ D1 q: q; i3 B, u# {5.39.217.763.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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$ D# f4 n$ U* z. g2 K5 R4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。$ ?; L" v4 B# r. K' p
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。公仔箱論壇1 k5 ~( j; U9 f; B& [

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4 L" A+ j+ H* c$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% @* N7 p7 v3 W$ k, J0 E
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6 ]! A. i6 {* R8 \5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' r- l8 y6 W- E: p2 B
南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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【材料】' B! k9 k+ ~( N7 l, }
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南瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb* n+ [) R6 S2 N% W
西米 50 - 60克公仔箱論壇: V  ^% p# M. _& q" C# ~% o; i9 j9 g
粟米 適量* R" B3 J; J3 v4 h; y+ r( E
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
: G! w7 z" @6 T2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
* q6 [! I! f$ |2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 80 -100克
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8 r# L% A- M" s* L( i& G! t公仔箱論壇【做法】
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
7 V2 t) Q2 M* E; e& b7 ]9 t2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
8 q& b7 r( l' f8 r/ z2 a/ |3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。5.39.217.760 \& Z0 e3 P7 [* {2 f1 e
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
4 T2 N. V, t: J5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
! x' m; q! ?) D" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拿出一半南瓜粒備用。
8 ]% ^  a5 y/ L7 c0 R; l% Gtvb now,tvbnow,bttvb7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
% t1 d' b, C0 x7 ^. C& F5.39.217.768. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。5.39.217.76/ J% L5 S1 s( a7 \, x
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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