[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
* n1 Z' Z) {( \( r8 R香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" U; c1 e7 L0 _" |: B
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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. d2 ]2 M; ~5 ~3 `2 K$ x+ Q3 R5.39.217.762.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。, G& N* l% a9 D: r8 v

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9 @7 H+ X4 R: P; ]! f4 o, Q5.39.217.76香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。公仔箱論壇5 F/ \  U6 F' ]  D2 G

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