[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
& \+ d, o5 k, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
& Q! R1 W5 n' B2 _$ x3 O  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
) |5 N$ H: S, {4 q6 B1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。& {: e% L  E+ p' h+ f6 |2 P7 m( @
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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, Q- C! O5 d9 z. K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ y  n& ^! p, G$ _
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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。; Z$ X3 V, J/ a; u0 |% y- E

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