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[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
; Z* d/ A5 v) E7 R4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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做法8 c% {  i- A3 ]8 ^- X/ q2 f
1.在模具內塗上少許油,將香蕉切片,鋪於蛋糕模底。
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲,加椰糖及椰漿拌勻,用細火煮成糊狀,倒入(1)內,放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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- o. @2 T& x6 W4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在糕面放上砂糖,用火槍燒焦,最後灑上烤椰絲即完成。/ V% i- t& ~9 G
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香蕉宜選本地品種,口感較爽甜,切開後亦不易變黑。如選入口品種,切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑,影響外觀。
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