[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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1 Y" o' Q: N6 a/ w& A0 m$ s! htvb now,tvbnow,bttvb材料
' [- T. e0 {0 ]) X1 r香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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: L/ X' J4 V* z6 t/ ^: e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 {$ t0 a* r
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。4 N+ Z3 r, t' e0 V* j

# {) |, L! M+ y公仔箱論壇2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。- s0 G, M1 A- M: H$ ?5 {/ r% c9 C

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