[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
, G( m! l* N% n香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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0 i( f' W2 F9 ?" }6 j公仔箱論壇做法
6 E: P$ y) }. U5 H0 j8 R公仔箱論壇1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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, t. b( u" ?$ p1 o; N9 I% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。: {  B  i# f! Z  E
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。公仔箱論壇, s3 ]9 f" u; P% r: C0 Q: P4 j% O7 l
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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

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