[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
% V' x5 C( k6 |" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙7 l7 Y5 e; e( v/ d, a9 p

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做法tvb now,tvbnow,bttvb: \5 v+ V( @5 E) k
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
5 s& G$ k% T1 C. Q. G7 m$ Y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x- r1 g& }( b  ^/ ^. \% jtvb now,tvbnow,bttvb2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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; t5 }; Q, q, F. c, {: U4 c公仔箱論壇3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。* ^# ~/ j1 E0 x

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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

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