[甜品] 斑蘭粟米糕

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/ q! L' M% \6 n% M4 @. z5.39.217.76材料5.39.217.764 n% E% P7 B) ?- d, U$ U; X
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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. s' X- o# j# f& J0 F) }) S做法5.39.217.76" v7 y& I9 c  C. F  o
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。5.39.217.76! l9 Q! r( p3 d0 J
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 h( K: `" a1 `

( u- r/ B$ h, e9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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6 W' B1 w9 y! Utvb now,tvbnow,bttvb5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。5.39.217.76* ^' t- ]8 v1 ]$ K4 z$ y
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0 G8 e% m- r/ h; ]' g& O$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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