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材料tvb now,tvbnow,bttvb* V0 V3 L8 ?$ |; Z- s7 m7 t
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升& R6 `$ U! k; Y/ Q3 U4 h+ G
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做法
" L3 x: @ l/ B7 O" L1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。5.39.217.76$ p# z, x1 t2 ^% [8 X- B) e
/ H1 m1 ?$ ^1 n9 h' }2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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" L9 r3 u( x2 j) C4 T+ T" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。5.39.217.767 F9 {$ F8 b( z( ~6 T5 `& w. a
& q: y8 M( M5 G. @: d- U4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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