[甜品] 金花椰糕

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+ u3 T. l7 ^  H- ~9 V( L! ]( d' Z公仔箱論壇材料
* r. R: z4 C6 y  d3 U) G! A" f砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克% B. _$ i% u0 H/ m3 v' J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) a! S  s) s, j; C1 a$ R
做法
, ^$ Q3 C* G& v% J( @  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。公仔箱論壇0 S( Q3 [6 B: o0 B
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2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。5.39.217.76+ p- M: E  F- X/ @9 O0 Y. M6 z

0 ^! p1 G# A( l' X! S& L& l% {3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
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貼士
' Z% P1 E! ^$ p3 Q6 }* K' z6 q公仔箱論壇果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。
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