[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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) \0 H2 o! L+ j* w( X6 h2 b8 j材料
5 i) q# L/ ?  d/ B& \2 {/ E, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
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9 i- ^* N3 t3 e/ ^& V1 m7 L9 l5.39.217.76做法
! ?, z0 I( p: G% Z/ X% z1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
' U3 p" U( J+ Q* k5 ]* {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D: @# t( s" B8 ?3 Y  y/ [2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ V, W. b1 ^3 G) x' n" w
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。5.39.217.769 I2 _& Y+ n7 I$ a; |
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ }; u; H& F5 p
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0 O. `0 I: x# s8 f. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。