[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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$ F6 {+ z$ t$ l$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料/ _- m2 g: R0 }# z
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb# p6 w: S- Y' A" ]
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做法
  w' l: e, q) V. T4 l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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9 d- s" G$ Q9 }/ P7 l公仔箱論壇2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。5.39.217.76- C$ m* M  w9 s, U" N( A) ~

# }. ]' i, |7 N6 ~7 c3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。5.39.217.76. Q% e% P( Y  u4 G
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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1 X3 `- x. i/ K& J. u4 ?8 I5.39.217.76忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。