[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. r" \$ Q/ N0 Z
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, D! k  |) ^/ c6 S: }4 q( `

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  F6 P# l8 Q7 u. W1 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [1 X' B2 {4 X0 V/ N
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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( r% K1 W5 R# t5.39.217.762.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 ^* k! o' E# I
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb( B& J/ F9 q/ q! ^: `) ^
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。5.39.217.76. W2 h9 Z5 a, y0 ]+ R+ f
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忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。