[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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+ X0 M3 y/ s- O; h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ V8 Q- l% C6 ]3 ]
材料公仔箱論壇' j( h1 A: b1 {- u
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 I5 e4 w  I6 P) d4 G" C

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做法5.39.217.76: g* u* w$ {- G. V, z8 y
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' A/ R% r4 K2 Q
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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% v4 t7 ?# ^$ \, Y1 v6 B3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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6 `2 A9 x( p" j: s4 W  \9 l; \4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ U( V8 b/ G' S
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. m! |2 U( p- Z! g* ]/ G. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。