& |* l* y2 F$ v) b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 z1 f5 G. a" f1 R, Z( `
材料
: R, h6 x& _+ j9 F5.39.217.76忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
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* |1 W. t2 F+ c) K4 b2 e9 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
+ f. h& N- [+ U1 ^) R" j1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。& G/ M, m5 T1 H1 W# Z. F3 m- z/ k
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。5.39.217.768 i& V/ {$ D0 l/ u, E$ j; P
9 f7 K) R) ^9 F5 q3 X o. z5 Y公仔箱論壇3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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# h- X! I% _% U1 F; @( Y- H5.39.217.764.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。公仔箱論壇, G$ {5 m4 |% B& C; U
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% a! C2 |5 T) ]貼士
$ V( {' _1 M! J T9 b/ m1 ~. r5.39.217.76忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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