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材料5.39.217.76% B2 Q6 X; I% o: I5 x7 E
牛肋條 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 E: Q' e( g! R6 {
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醃料
! x5 Z/ C/ z. J9 h1 _( `) u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖& |& q, |$ V9 v) Y* f+ b* O
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鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙5.39.217.76' j: E6 [7 m+ p! g! F( g+ I
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5 M" y5 [! w& g公仔箱論壇做法
% B9 C( L i/ ]! S* T1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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