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! t$ P! P. P, t$ M+ @8 w! A( p材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 R# X8 S3 B9 E; B
牛肋條 400克
( M5 s3 W: o) k4 l$ g+ t* {公仔箱論壇5.39.217.762 {/ r7 r* d7 s) M/ L
醃料公仔箱論壇1 A! `7 V6 H' m! h0 o8 l: N2 |0 P' h
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ W4 O# I- [
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汁料. Q# Z9 W. n7 A, V+ a
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法5.39.217.767 {) |; U- u/ B
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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! v2 X0 V* w c2 I$ W! Q2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。6 q; a7 l! x" E- u$ E- V2 E
d+ A) D7 v* W7 @! o# T5.39.217.763.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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! \4 O3 V2 P: N' X8 D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。5.39.217.76- Z( k6 F8 W, ^# p3 r. G
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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