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8 y! e( Z: V4 W8 k" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% A9 G; }! |- P/ n& L# o. ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ {. P( `) Y, Y
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醃料
, V4 L4 B: p" X4 R& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖公仔箱論壇# j1 T9 b7 J. Z
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汁料! w7 N% w/ K0 `3 ^* h6 g, Y
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法
, T, V3 k- d, t Q" L! l% q公仔箱論壇1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。公仔箱論壇( K9 Y7 Z8 X$ T% f3 c
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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% o |+ Y" N4 v5.39.217.763.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。5.39.217.761 B+ H3 {5 {. Q* n7 T
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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