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牛肋條 400克
4 P9 b4 e l& b6 h& s- f0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {0 j) z6 L. a9 R6 |+ `% a$ Q: k1 f醃料
2 z; U/ I/ R% L, |4 e/ `公仔箱論壇紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
( `" ]. K/ n! @& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 ]# L" A; N/ K
汁料
3 a+ M: C* _ N: X9 S( G鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙) r/ O$ x0 t! ]& d6 b
, F1 z7 Z6 n/ ?( x) O6 r; K3 z% h x) W/ J) A/ j/ e# P" }: Y0 P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m, z4 k) ~. E( y6 b8 w
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。0 u0 o- U8 L) J7 s+ I' ]/ C
! X* N; R0 N5 F1 @2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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8 ?3 w* m9 ^& ]+ m1 P& p s/ B Q3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。公仔箱論壇* M/ z, i( ~0 C: G& L* [
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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