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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ k( K, z, V0 t
牛肋條 400克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# \ A6 R: F: Y+ F% K7 u% z
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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3 i* F! H% z1 [+ a* ?1 Z8 i' Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料
" y* e g' Y* q; _. G. x5.39.217.76鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙! S, }7 S S' _: k9 P; Z
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做法8 i9 }1 ~9 H, q( L8 w; N' j4 ~
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 F' G. ~2 V* a
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。5.39.217.765 \0 S5 n7 p5 ^; `# X3 r
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# X5 k( `) d. T1 H* Z; W* [4 q3 W, ^5.39.217.76牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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