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) I) d( b* d! I' {: v& E$ j7 A5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 B4 s w& V! c) H/ r) o
牛肋條 400克
( x! d+ }0 t: D0 b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 i! g; _ ?: Y: A9 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇! `9 d9 \% o" d) R$ R. @; x, b
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料
6 v8 j6 _% \: F鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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: P# {1 M, v4 o& t做法
' Y8 A3 J! [3 A& ?7 M1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb" @2 l9 k! j+ |5 M
4 d8 t7 w* g3 r: \+ j$ ?5.39.217.762.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。' N4 v3 S0 n2 q
: y( _& @3 j# c9 R: g* \/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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- ^9 ]0 ^& ]8 Z$ mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 u6 R( M5 `9 h9 M0 x: f1 w/ g牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。公仔箱論壇; \, ^0 e! S, y( W
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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