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) P4 f' j" ?0 Z* e8 u公仔箱論壇材料( e6 U0 Z2 o6 w4 \# U" Y N- U8 Y
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量& z. C; t3 P- C. E n
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做法+ O P" @$ m3 x! |- l1 z+ x4 v1 G
1.將炸漿料撈勻。
7 w& L8 p. o( w4 n" y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C) R! {: M: }+ y9 s$ m& I3 A, @) f7 u' K
2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。4 b* p) l" ^8 {$ g; z- B$ T; ^' R
9 t+ a3 c7 O! \" y/ L; c公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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$ ?! c( x+ z0 o$ g. p5 [公仔箱論壇4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
7 \! n4 Q$ w0 V8 u# l公仔箱論壇公仔箱論壇0 f4 Q4 A9 L' o6 |
貼士
* L# x" t; I! h2 h* j" g市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T7 P" C( `& V, r2 \
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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