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V6 s/ K. b2 b X+ H2 p4 e- F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 Y9 ]/ f' ~3 Z/ {1 C, U2 T鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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, C) e& N' t& d7 X" K" ~ ~% [tvb now,tvbnow,bttvb做法
; Y% D1 F1 J/ ^0 {8 J- O1 i8 A, H1.將炸漿料撈勻。. ]* ?; j3 @, b& o/ M1 A
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。; C, @* y" k0 |2 o, h9 L
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。tvb now,tvbnow,bttvb( O' i% X1 [3 a0 d2 R; @
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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