[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ O/ Q6 B5 i) E0 k

( r6 Y- o. ]4 d- D* n9 a材料公仔箱論壇5 Q9 R# D! L# A; ^. p
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# ^8 m; s) B/ E
( G) M7 \7 |8 R* _# k' _7 q- b
5.39.217.768 x  A1 A7 w/ c- ~8 p0 a4 f7 |
        5.39.217.76$ r0 V8 a" S8 p& u" N# M

& v1 x# c. p' F1 }* P2 k% K做法
9 W4 q7 y  _. U4 v' {tvb now,tvbnow,bttvb1.將炸漿料撈勻。7 C- I- _  L8 t. z. I; F9 _/ A% k

8 {# ?% a& A& p公仔箱論壇2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 C) x0 x7 H5 q( [, W2 D
4 ?  J8 \& t: v$ u, z0 j
3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。3 S8 s. F" C$ r% H

3 v0 {  v2 i8 A公仔箱論壇4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 / v8 P: t2 k, K( z

# ~/ N1 J# u1 g; ]! F) {  K1 e貼士
0 a8 v$ t; K5 U! ]- R5 K( V5.39.217.76市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。. v/ w+ ~6 Q( `

malayfatboy

thank you