[中式食譜] 酥炸腰果

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K" r" `. w. h$ W
腰果
( P( h0 a1 z) G公仔箱論壇雞髀肉（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 c) Z. Z3 ^& U: ~4 ^' `
西芹（切粒）
2 _% P1 ^& A& \6 _紅椒（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# ?2 x. j5 U1 x' I
蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, h$ n% [. L7 O7 z9 t! X
葱粒
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調味:
* q+ W6 {" \* z: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ A- S; q0 y6 c! }: z. U6 v: @8 q
麻油……少許
! [0 u1 e& N8 [  d鹽………少許公仔箱論壇# t" X% u6 ?/ w% q! O
糖………少許tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ q( v8 e0 l0 I
紹酒……少許1 ?5 y: a& E* k) u
蠔油……少許
* b) |7 |5 \  M" _# `* c1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉……少許
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貼士:公仔箱論壇; J# M% _" Z  D# l
1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。
: L2 ^! O$ F; E3 Y2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。tvb now,tvbnow,bttvb# m- d, C) i5 z0 u
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 ?0 O0 ?  x8 D/ c1 Z7 O

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